我是小迷糊，这一期要给大家带来的话题叫做葡萄酒是怎样做的？我们前几期给大家有讲过一些自制的葡萄酒。以及就是说，我们给大家讲过自制的啤酒。大家可能就是还会有印象吧，像我们给大家讲那个自制的啤酒，就会告诉大家，我们自制啤酒的时候呢，需要准备的一些容器以及我们自制葡萄酒他肯定也会需要一些相应的容器，再有就是我们自制啤酒的时候给大家讲过。啤酒呢，他是作为一个大麦芽和小麦芽这样一个原料，然后去发酵。加入一些酒花，他加入一些比如说二氧化碳啊之类的东西。
我们这一期呢，给大家讲葡萄酒是怎么做成的。首先我们也需要知道，肯定必须一个东西就是制作葡萄酒的容器，再有一个就是。葡萄酒的原料是葡萄，我们必须去超市的话采集一些新鲜的。葡萄作为原料才能去制作。再有就是呢，我们了解了原料或容器，以后还要知道一个就是制作过程中，要具备哪些的技巧以及去给我们的水果儿去做一个怎么样的清洗处理呢。接下来就会给大家去做一个这样详细的讲解。
葡葡酒怎么样做的
葡萄酒，大家都知道，每天晚上喝一杯葡萄酒，美容养颜，抗衰老，有助消化，而且有助睡眠，增强体质等，尤其是女性，每晚喝一杯，可以让肌肤变得丝绸般的光滑，那么怎样自制葡萄酒呢？
选择葡萄时，最好选择深紫红色的，熟透的，这样做出的葡萄酒颜色，才会好看，味道也会更好。将葡萄剪下，清洗几遍，然后清水泡一到两个小时，不过葡萄皮上的那层白色，不要洗掉了。
将葡萄从水里捞出，自然晾干，或是打开风扇吹，也可以。
容器最好选用瓷的，玻璃的也可以，因为发酵是要一个漫长的过程，瓷的或玻璃的不易坏，这样保持了葡萄的味道，洗净，晾干水分，葡萄每个去蒂，捏碎放入容器里。
放好葡萄后，撒入白糖，一两葡萄，撒一层白糖，比例是10:?0.7左右，容器不能放的太满，要留出空隙来，因为葡萄发酵需要空间的。
全部做好后，密封好，防止蚊虫之类的进入
然后每天或隔个一两天搅拌一次，这时还是葡萄的味道，还没发酵，发酵的速度和天气、温度有关，七月份的天气，一般10天左右，是发酵的高峰期，近点听，能听到发酵的声音，等这个声音小了，没有了，就可以倒出液体了。
倒出的葡萄酒，选用玻璃容器的，将瓶口密封，同样也要留出空隙。还要进行第二次发酵的。饮用的最好时间是六个月后。
葡萄酒的好处有哪些
葡萄酒有什么功效，首先葡萄酒对心脑血管非常有好处，而且还能养颜护肤、防治癌症、抗辐射、增进食欲、消除疲劳、止血、利尿。葡萄酒主要治疗食欲不振、手足无力、精神困倦、失眠、小便不畅，下面为葡萄酒的作用：
1、滋补的作用。葡萄酒中含有的糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，常常饮用葡萄酒可以预防衰老、延年益寿。
2、助消化。葡萄酒中含有一种叫单宁的物质，这种物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩，调整结肠的功能，对结肠炎也有一定的疗效。
3、杀菌作用。葡萄酒中含有抑菌、杀菌的物质，可以有效地抗击流感。
4、利尿。葡萄酒中含有硫酸钾、氧化钾，这些都具有利尿的作用，可以有效的防止水肿和维持体内酸碱平衡。
5、葡萄酒还可以延缓衰老。研究表明葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，像酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素锌、锰等，对抗氧自由基，具有抗衰老、防衰老的作用。
6、葡萄酒可以防治脑血栓，有效的降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。
7、葡萄酒可以预防癌症，尤其是葡萄皮中含有的白藜芦醇。这种物质可以对抗癌症，可以防止正常细胞的癌变，并能抑制癌细胞的扩散，所以葡萄酒也是预防癌症的佳品。
综上所述
想要酿造成功的话，他的必备条件必须是有的。就比如说我们有提到你在做好以后密封好，千万要做一个比较细致的密封，因为的话，如果你用一些布，或者是直接就是盖上去。他这些蚊虫啊，再闻到我们这个。葡萄酒的香甜，这个甜糖分一旦散发出来，他一定会有虫子进去的。就会对我们后期这个酒的发酵造成影响，再有就是说，我们必须每隔个一天或者是两天，你去搅拌一下。这样呢，就可以去闻一下我们这个葡萄的味道，到底他还有没有发酵以及就是说。它发酵的话，我们的这些时间啦，还有这个天气，温度都是有关系的，大家一定要注意一下。
