Hello，大家好，我是小迷糊，这一期给大家要讲的是关于红酒的话题。前几期给大家介绍过很多红酒的品牌。大家呢也在评论区说，有没有就是比较百元以内比较好喝的红酒。也都给大家普及过。也给大家讲过呢，不是说我们红酒，它的价格越贵就等同于它的口感越好喝。因为有一些红酒呢，我们自己是。很难尝出它到底是属于那种工序去制作而成的？也很难去辨别它到底是属于真正的红，真正的红酒呢，还是它属于别的一些假的酒品。在我们去鉴别酒的同时呢，也很不容易去分辨酒的进口以及国产酒。
所以呢，大家都特别的困扰，但是前几天读过文章的朋友肯定也都会具体了解一些怎么去鉴别酒的方法。那么我们今天呢，就给大家带来一些比较知名的大品牌的。也比较昂贵的一些酒吧。咱们这一期呢，给大家去讲解，只是给大家去具体的普及一些，这样大家会对一些我们比较大牌的红酒。会有一些具体的了解，不至于说我们。在平时的生活中见到了的话也不太理解这款红酒为什么这么贵，以及它贵的原因在哪里，我们这一期呢，就具体给大家去讲解一下。
红酒大品牌怎么样
第一名：InnocenceAvrilLavigne-TheBestDamnThing/UnderMySkin罗曼尼·康帝(RomaneeConti)被誉为天下第一酒庄，最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的，没有零售。世界红酒的圣地是法国的波尔多，1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多，世界十大酒庄有九家在波尔多。对于同样知名的产区勃艮第来说，罗曼尼·康帝酒庄仅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第红酒区提升到比肩波尔多的地位，可见罗曼尼·康帝的声望无人企及。
品酒家RobertParkerJr.说：“罗曼尼·康帝是百万富翁之酒，却只有亿万富翁才喝的到。”如果谁有一杯在手，轻品一口，无论从哪个方面讲，恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC（DomainedelaRomaneeConti）。当谈到罗曼尼·康帝酒园时，即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。曾掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园（Chateaud'Yquem）长达30余载的老贵族～亚历山大·德·吕合萨吕斯伯爵就曾经提到过，在他家里，只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒。
罗曼尼·康帝酒庄所属的沃恩·罗曼尼村（Vosne～Romanee）里共有7座顶级佳酿（GrandCru）等级酒庄，其中，康帝酒庄独立拥有两个完整顶级佳酿等级园区：1.805公顷的罗曼尼·康帝酒庄与6.06公顷的拉塔希（LaTache）酒庄，所以在这两款酒的瓶子上会标着“MONOPOLE”字样，表示独家拥有；另外还拥有约3.51公顷的李其堡（Richebourg）酒庄、5.29公顷的罗曼尼圣维旺（Romanee～Saint～Vivant）酒庄、3.53公顷的大艾希索（GrandEchezeaux）酒庄、4.67公顷的艾希索（Echezeaux）酒庄及不到0.6759公顷的顶级白葡萄酒庄梦特拉谢（Montrachet）。康帝园会按照不同的酒庄的名字来命名他的葡萄酒，所有产品均是精品，当然其中最好的还当数RomaneeConti。
罗曼尼·康帝又如此满园的珠玉也无愧于“天下第一园”美誉。如果选出全世界最好的100款葡萄酒，我想罗曼尼·康帝(RomaneeConti)排名第一毋庸置疑。第二名：柏图斯/Petrus柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”，柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一，每箱售价2万英镑以上，是拉菲的2倍，仅次于罗曼·尼康帝，位居世界第二贵。
在世界十大酒庄之中，只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆（Pomerol）地区，他的产量极少，价格昂贵。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。柏图斯酒庄的成功是品质取胜，气候较差的年份会对葡萄进行深层精选，甚至会停产，年产酒量约5000箱。柏图斯红酒是用95%以上美乐葡萄酿制而成。柏图斯酒庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏图斯兼具早饮及耐储藏的特色。要成为世界一流的极品名酒，一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。四十年代初，伊丽莎白二世的订婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的杯中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上，柏图斯又一次成为女皇的挚爱。一时间从巴黎到伦敦，酒桌上没有柏图斯的餐厅就一定不是一流的餐厅。
六十年代JPM(Jean-PierreMoueix)入主柏图斯后，JPM又令柏图斯攻入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱。那时由华府至纽约，绅士名媛们如不识柏图斯的一定会被视为从西部来的乡下牛仔。柏图斯葡萄园选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），也是世界上最好的梅乐。种植密度相当低，一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄，以确保每粒葡萄汁液的浓度，使用的树龄都在四十至九十年之间。在酿造的过程中，柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。
第三名：里鹏葡萄酒/LePin里鹏葡萄酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为13194英镑，仅次于“罗曼尼康帝”和“柏图斯”，比“拉菲”还要贵30%。伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额，里鹏无多姿多彩的历史，又无宏伟的庄园城堡和辽阔美丽的庄园。八十年代以前仍是寂寂无名，面积只有一公顷的一小块葡萄园而已。当时的园主Laubie夫人每年将所产的葡萄酒以散装酒形式出售给酒商。但里鹏庄园位于宝物隆(Pomerol)，离酒王之王-柏图斯Petrus不远，土质也与柏图斯十分近似。
1979年经常饮用和购买里鹏散酒的酒商Thienponts父子慧眼识珠，看中了里鹏的先天之质。他们居然花下令人不可至信的一百万法郎买下了小小酒园里鹏。里鹏1993Thienponts父子收购酒园后效仿柏图斯成功之路(相信里鹏是第一个效仿柏图斯成功之路的波尔多新兴酒庄)。他们调整葡萄种植品种至92%梅乐(Merlot)，8%加本纳弗朗(CabernetFranc)，种植密度和数量只有拉菲的一半，效仿柏图斯酿造的方式精工细做。1994年Thienponts又买下了旁边一小块约一公顷的小酒田，成为了今天两公顷的里鹏酒庄。由于里鹏酒庄的面积很少，土地太矜贵了，所以没有盖上大庄园城堡，只有间酿酒和存酒的小屋，远东暴发户们去参观波尔多时看见因自己熟悉而引以为傲的里鹏时都不禁甚为惊讶。由于没有大房子，所以里鹏葡萄酒的名称上没有标出ChateauLePin而只有LePin。“LePin”是法文的松树之意，它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。
第四名：勒桦红酒/Leroy勒桦酒庄（DomaineLeroy）已经稳坐勃艮第产区第一把交椅，酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。具有讽刺意味的是，这座酒庄经常会因为一些与葡萄酒的品质没有丝毫关系的某些原因而饱受非议。1868年，弗朗萨瓦·勒桦（FrancoisLeroy）在莫尔索（Meursault）产区一个名为奥赛·都雷斯（Auxey-Duresses）的小村子建立了勒桦酒庄。自那时起，勒桦酒庄就成为了传统的家族企业。到19世纪末，弗朗索瓦的儿子约瑟夫·勒桦（JosephLeroy）和他的妻子一起联手将他们自己小型的葡萄酒业务一步步扩大，一边挑选出最上乘的葡萄酒，一边选择勃艮第产区最好的土地，种植出最优质的葡萄。1919年，他们的儿子亨利·勒桦（HenryLeroy）开始进入家族产业，他将自己的全部时间和精力都投入到勒桦酒庄，使之成为国际上专家们口中的“勃艮第之花”。后来，亨利的女儿拉露（Lalou）成为勒桦酒庄的庄主。在向来以男人为中心的勃艮第葡萄酒业里，拉露是个少数，过去她掌管的罗曼尼·康帝酒庄(DomainedelaRomanee-Conti)以及现在的勒桦酒庄在勃艮第都有着难以企及的崇高地位，至少酒价都是最高的。
几十年来，她一直都是勃艮第最受争议的头号人物，即使今年她都已经70岁了，有关她的争辩还依旧喋喋不休，喜欢她的和厌恶她的人一样多得惊人。拉露除了完全拒绝使用化学合成的肥料与农药，她还相信天体运行的力量会牵引葡萄的生长，依据鲁道夫·斯坦纳（RudolfSteiner）的理论，加上她自己的认识和灵感，她想出千奇百怪的方法来“照料”葡萄园。例如把蓍草、春日菊、荨麻、橡木皮、蒲公英、缬草、牛粪及硅石等物质放入动物的器官中发酵，然后再洒到葡萄园里。另外，她常用母亲哺育小孩的心情来对待她的葡萄树，例如当春季剪枝之后，她说她可以听到葡萄树哭泣的声音，她就特别调制了一种具有止痛效果的药草涂抹在刚剪枝过的葡萄树上。
拉露的自然动力种植法也许在旁人的眼里显得迷信，好笑甚至疯狂，葡萄的产量也异常的低，而且有许多葡萄树几乎病得快要死掉了，但是拉露投下巨资与心血照料的葡萄园确实能生产出品质相当好的葡萄酒来。也许，要了解拉露得先抛开理性与科学的思维。她似乎只活在她自己的葡萄酒世界里，她说自然动力种植法是信仰的问题，她也说她能倾听葡萄树的声音，听见葡萄的痛苦、需要与欢乐。不同于其他人，拉露独自站到葡萄树的角度去面对酿酒的世界，一个还充满未知的领域。虽然拉露不是个会通灵的女巫，但出乎勃艮第人的意料，几乎所有重量级的酒评家都给勒桦酒庄酿制的酒史无前例的好评。她轻易地以天文数字般的惊人高价卖出她所酿的酒。
如今，勒桦酒庄在勃艮第的地位，除了罗曼尼·康帝酒庄，已经无人能及了。而这也正是拉露心中永远的痛，她曾被逐出罗曼尼·康帝酒庄，她永远也无法释怀这番奇耻大辱。拉露对全球葡萄酒作家有着呼风唤雨般的影响力。有人说，勃艮第是一瓶酒，一个男人与一个女人的故事，而这个女人就是她。她被誉为葡萄酒王国的女皇。近15年来，拉露一直站在勃艮第葡萄酒的金字塔塔尖上，在追求勃艮第最上乘的葡萄酒道路上踽踽独行。勒桦酒庄在特级葡萄园区拥有9座葡萄园（面积接近17英亩），包括科尔登?查理曼、科尔登?赫纳尔、李其堡、罗曼尼?圣维旺、伏旧、慕西尼、岩石庄园、拉奇希尔?香贝丹和香贝丹。勒桦酒庄的葡萄酒价格相当昂贵，当然这与它卓越的品质是分不开的。
2002年份的香贝丹葡萄酒尤为突出，罗伯特·帕克给出了“98”的评分。这款酒带有浓郁的黑莓、焦油和甘草的气息。它豪迈醇厚，酒体介于适中至饱满之间，口感细腻，酒力强劲，带有穆哈咖啡、黑色水果和花香的风味，高贵典雅。它的平衡性和协调性都较强，而且余韵特别悠长。同时，1993年份的罗曼尼·圣·伟岸和1993年份的沃恩·罗曼尼·奥布鲁里也广受称赞，罗伯特·帕克给出了“99”的评分。
第五名：拉菲酒庄(ChateauLafiteRothschild)拉菲庄园(ChateauLafiteRothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界品牌价值最高的红酒庄园。拉菲酒庄是“罗斯柴尔德男爵拉菲集团”旗下众多葡萄酒庄园之一，与之齐名的还有旗下的“木桐酒庄”。德国诗人海涅说过一句很经典的话：金钱是我们这个时代的上帝,而罗斯柴尔德则是它的先知。据估计，1850年左右，罗斯柴尔德家族总共积累了相当于60亿美元的财富。鼎盛时期，欧洲大部分国家的政府几乎都曾向他们家族贷款，到了20世纪初的时候，世界的主要黄金市场也是由他们家族所控制，罗斯柴尔德家族总共累积了相当于50万亿美元的财富。可以说，这个家族建立的金融帝国影响了整个欧洲，乃至整个世界历史的发展。而葡萄酒、艺术和银行是他们家族的三大传统投资领域。
18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录，在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年带有时任美国总统的托马斯-杰弗逊(ThomasJefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板MalcolmForbes投得。拉非庄园的所有者Rothschild家族近年还收购了波尔多数家列级庄园，并在美国和南美等地收购有多家葡萄园。酿造拉菲（Lafite）酒的每株葡萄藤的平均年龄达到了35岁，值得一提的是庄园不会采用新栽培的低于10岁的葡萄进行酿制(大约有20公顷)，酿造顶级酒的葡萄平均年龄达到了45岁左右，而被称做“采石场”(LaGravière)的地块上的葡萄已经达到了118岁的高龄，这些葡萄栽种于1886年，而其他的两片土地上的葡萄也超过了80岁。园内主要种植品种为顶级的赤霞珠(CabernetSauvignon),其比例占到68%，其他的葡萄品种包括28%的美乐(Merlot),3%的品丽珠(CabernetFranc)，以及1%的小维度(PetiteVerdot)。拉菲（Lafite）所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18到24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。第六名：欧颂红酒/Ausone/奥松欧颂庄园(ChateauAusone)位于法国-波尔多-圣爱美容(Saint-Emilion)产区，与白马庄园齐名，是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一。
在圣爱美容列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级(PremiersGrandsCrusClassesA)。早在18世纪初就已成园，当时为从事木桶生意的卡特纳(Catenat)家族所有。19世纪前半叶转给了其亲戚拉法革(Lafargue)家族，到1891年再由亲戚夏隆家族(Challon)继承，并当做嫁妆进入杜宝(Dubois)家，成为杜宝·夏隆(Dubois-Challon)家族的产业。之后，杜宝·夏隆多了一位女婿伏替(Vauthier)，本园由此为两个家族所有，股权各占一半。
1781年，取名“欧颂庄园”。园主欧颂(DecimusMagnusAusonius，310—394)曾是罗马皇帝小时候的老师。他是罗马时代生于此地的一位罗马教授、诗人，由于当过“太子太傅”故官运亨通，官至当地总督及枢密院长老。他以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有酒庄。19世纪中已跻身本地区最好的三五家酒庄之中。到了20世纪初，已无疑稳居本地区最好的酒庄之位。欧颂庄园1995年起聘请极有名的酿酒大师罗兰(M.Rolland)担任顾问。在20世纪60至70年代，欧颂庄园还不能和波尔多左岸“五大庄园”（拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐）相提并论，价格便宜了三到五成。但到了80年代，两者价格已经打平。90年代开始，欧颂庄园的价格已经超过木桐酒庄等。进入2012年欧颂红酒的价格已经超过“五大名庄”中的四个：拉图、木桐、奥比昂，玛歌，仅次于“拉菲”了。欧颂红酒每年仅有25,000瓶的产量，仅是上述诸名酒的1/10，价格自然很贵了。
成就葡萄酒大单品的五个要素
第一要素，产品设计。2016年有一款叫做“天使之手”的意大利进口葡萄酒销售火爆，简洁的标签；DOC级别酒体；颜色艳丽；同系列有干红、桃红、冰酒；而最突出的就是它的瓶型设计，瓶身上一测按照四根手指抓感设计四处凹进，另一侧为拇指凹进，五个手指卡进去正好将酒瓶抓起，电商零售价79-89元每瓶，上市之初通过不到10元优惠活动加广告C位，立刻引爆，猎奇的年轻消费群体争相买回来展示自己的个性，同时聚会上带出去一款价位不高，品质可靠，但新奇特的产品也很吸睛。设计一款核心单品，一开始就要想好它的一生。一般我们会做逻辑倒推即从定位消费者---消费场景--消费终端--渠道--分销商--经销商--厂家。确认好以上各环节逻辑后通过消费者和消费场景确认产品理念，然后才是产品价格政策、故事、卖点等。目前的葡萄酒市场缺不缺产品？缺，缺有特点，有创意，有噱头又性价比高的好产品。既给足消费者购买理由，又能满足面子需求。还要考虑各经销层级的利润。不是所有产品都能成为大单品，迎合趋势，熟悉消费者习惯才能为它算好命，把好关。
第二要素，成套输出。一款产品之所以成为大单品，需要满足核心条件之一是大销量，卖的出去的才是品牌。那怎么保障大销量呢？首先就是要有成套的产品、理念、销售方案输出。要做的不是卖一款产品给经销商或终端，也不是扔一款产品在网络商城上，而是要设计好它的销售方式后让产品自主在终端动销，同时如果需要匹配相关物料和包装都要在消费者提出需求前想到。要设计合理的价格政策体系，让各层级有足够动力去给它匹配核心广告位以促进动销。第三要素，品牌拉动。我见过很多企业的广告，高炮的、电梯的都有，真可谓是高大全，酒庄、风土、大师都逐个介绍了一番，然后其实，是想主推一款大单品。现在的消费者没有太多耐心去解读过多信息。确认好了大单品就要为它配置一定的广告资源，产品介绍以核心卖点，简洁易懂易传播为主。产品火了自然酒庄的名气也就跟着上来了。传播渠道的选择也很重要，选择错误很有可能导致花冤枉钱。当然，如果你的产品属性是中低端，通过铺市率和促销方式先让消费者喝起来也是个口碑品牌建设不错的选择。但首先你得设计好动销方式，而且产品确实高性价比。第四要素，文化建设。
葡萄酒的核心单品跟白酒的核心单品有个区别，就是文化建设，葡萄酒文化自诞生之日起就愈演愈烈，似乎没文化就是酒盲。在这个行业想混下去，总要有几个证书去傍身。所以，你在建设你产品品牌的时候，要考虑差异化文化的建设。你的产品总会有一个点与众不同，又有足够说服力，威龙的有机概念最大化；华东的干白典范；茅台葡萄酒的全产业链品控；西拉谷充满阳光味道的澳洲西拉单品种……文化建设有一个点，一定要注意。就是要有文化，但是不能是文化经，一定是浅显易懂的、郎朗上口易于传播的新文化。第五要素，推广方式。白酒行业有很多大单品在成为大单品之前都会有一个轰轰烈烈的品鉴阶段，不是我们印象中的高大上品鉴会，请酿造大师，盲品之类的环节都没有。就是经销商找上一些当地的意见领袖，圆桌开餐，介绍下新产品，大家小酌三杯先感受一下，然后就是干杯文化，沟通感情，第二天见面问问喝多难受否，如果确认不难受、口感也可以，就会慢慢口碑相传的推广开来。葡萄酒行业，因为文化的原因，感觉总是要细酌慢饮，品酒要有仪式感，用观、闻、品的几十项指标去做品酒笔记。干杯甚至会被笑话。如此，葡萄酒被冠以优雅的女性化标签，销量受限。其实葡萄酒也是一样，适合干杯的酒不是劣质酒的代名词，而是可以放心饮用酒的称呼。专业的品鉴会要有，但专业不是晦涩，一定是平实易懂的语言把酒要表达的东西说明白。桌餐式的品鉴也要变成常态，激励各个销售层级带动消费者先喝起来，才能慢慢火起来。
综上所述
我们红酒大品牌的话，还是有它的好处的，因为像。红酒的品牌做得越大，说明他的这个生产制造商也有说明他们的这个产地是比较讲究。去实际的考察过，是不是适合去种植，我们葡萄这种原料。还有就是说，我们的品牌其实也是一种象征。就像我们去买一款安卓手机或者。买一款其他的手机，和我们这个苹果手机去做对比，我们肯定会有发现。价格贵一些的，确实是在性能上或者人性化的地方做得更好。所以呢，如果大家今后有条件，也建议大家去尝试一些我们以前没有尝试过的红酒。
