我是你们的朋友，小迷糊。这期呢，我给大家带来的酒呢是。它呢，我们之前也有了解过了。在我们上期茅台酒的时候有给大家说过，说是一款叫做。白云边的酒，它呢，是一款全能的一款酒的，白酒它是有分浓香型酱香型清香型等一些。特别的一些香型的酒，再有就是我们白云边呢。这款酒他之所以是。拿出来单独去讲，咱们茅台，这个酱香，还有咱们。说过以前有老窖吧。他是浓香型的。
还有就是说，他有一些别的酒，我们以前提到过有汾酒。它是属于一个。各种兼得的一个兼香型的，白云边，属于他们这些香型都会有。再有就是说呢，白云边，他这个头衔的真的是非常的响亮了，已经可以，就是与咱们这个茅台酒可以去做一个对抗性的比较了，已经我们以前都说过，咱们茅台的酒特别特别的出名，我们这次给大家带来的白云边呢，是有获得过我们国家的。一个奖项的一个酒品，大家都知道我们这个国家白酒的话。他前期都是会去做一个评定，回去给颁发奖项，咱们都是每五年去评一次。就是他已经蝉联了全国的这个白酒质量。已经很多年，所以就说的话，也推荐大家去了解一下。我们接下来给大家详细介绍一下。
白云边的酒怎么样
白云边酒是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。
白云边酒是国家优质产品，于1979年、1984年、1989年蝉联全国白酒质量评比银质奖（每5年评定1次，轻工类产品银质奖为最高奖）。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。1994年9月，白云边酒在成都经全国白酒专家及评酒委员评选，继续确定为国家银质奖。除此之外，白云边酒还获得国际国内诸如“全国十大口感好酒”、“全国十大文化名酒”、“全国十大最受消费者喜爱的产品”、“中国驰名白酒精品”、“湖北省酒”等殊荣90余项，连续四届蝉联湖北名牌。2001年11月，以该公司企业标准为蓝本的浓酱兼香型行业标准由中国轻工业联合会发布，并于2002年5月起正式实施。2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。2007年5月，白云边被中国食品工业协会正式确认为浓酱兼香型白酒代表。
湖北白云边集团于1997年隆重推出六种新产品，风味独特，42°精装白云边为五年陈酿，45°精品白云边为九年陈酿，45°珍品白云边为十五年陈酿，位居白云边极品之列；32°精品白云边为九年陈酿；40°白云边金酒、银酒还开展了金、银酒送大奖的酬宾活动。
白云边酒，集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体，系独创出的一种“兼香型”白酒，闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒液清澈，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长，尤因酒脂指标偏高、醛指标偏低，且酒质厚、味醇浓、无杂质、扑鼻香，因此，白云边酒被全国酒界誉为“湖北茅台”。畅销全国，部分产品还出口到港、澳及东南亚地区。
中国食品发酵研究所名誉所长秦含章教授品尝了白云边酒后，连声称赞:“好酒、好酒”，并即席赋诗一首:
醅回八次酿三年，味厚香浓入口绵，
巧夺天工拓束尽，行人独赞白云边。
酒曲分类
在固态法白酒中主要的种类为：
（1）大曲大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。
综上所述
白云边这个酒的话，他是我比较推荐，大家可以在这一期结束后。我们下一次去买酒的时候，试一下这款酒。因为很多很多重要场合，比如说我们这些领导者啦，或者是一些。我们公司的一些领导阶级的人物，他们都会特别喜欢这款酒，因为我自己也有在。公司工作过，他们一般举行一些重要场合。或者是重要这个公司的年会的时候都会在领导的，桌子上都会放这款酒。所以就是说还是特别好的，建议大家去尝试一下。
