Hello，大家好，我是你们的老朋友小迷糊哦。现在呢，距离我给大家介绍酒品呢，已经有很长一段时间了。也肯定会有很多的朋友。已经开始关注到我了，从最开始，我是默默无闻的一个。酒类小白，然后给大家介绍一些酒，然后大家慢慢开始关注我的。这些文章。从中呢，大家肯定也学到了很多的东西以及也。明白了一些，比如说我们在自制酒方面以前不懂的知识。在我的文章里，大家都可以找到，就是之前不懂得对酒的误解。
现在都可以了解的话，像我自己有在看我每一期的评论留言我的一些小伙伴粉丝们对我的评价都。特别的好，所以我非常感谢大家每一期都来我这边。看我给大家取出的一些文章。那么我们这一期的主题呢。就是我们爱尔的啤酒，可能这个啤酒的名字大家不是很熟悉吧，因为我刚刚有去尝试的给身边的一些朋友推荐我们的艾尔的啤酒，他家都是表示不是太清楚的。这款啤酒呢他。之所以因为在我们大陆这一边。或者是说在我们中国这边不是特别的出名，是因为它是。一个外国品牌的啤酒，它的来源呢是在德国。所以这也就是导致大家在我给。介绍完以后都不是特别的中ej1意款啤酒。上午我之前给大家也有介绍过特别多的款式的啤酒，我们。中国本土的啤酒像青岛啦，雪花儿血路，这些啤酒都特别的常见，而且特别的好喝。所以大家就是不愿意再去接受，像我们国外这样一些不知名的牌子的啤酒。那么今天呢，就为大家详细的来介绍一下这款啤酒。希望能对大家以后在啤酒的选择上会有一些帮助吧。
艾尔啤酒有哪些
国内近来超市经常能购买到各种德国风格的拉格啤酒，以至于很多朋友以为德国啤酒只有拉格风格。虽然德国拉格酿造非常优秀，但这其实是一种很常见的误解。
今天我们就集中展示德国艾尔风格的啤酒，而大家喝德国啤酒时也能有更多选择。·老啤酒作为杜塞尔多夫地区（莱茵河畔的一座城市）的特产，老啤酒（altbier）是一种德国风情的棕色艾尔，Alt字面的意思是老，这种啤酒比一般的艾尔啤酒发酵时间长。当然Alt也可能指的是拉丁语altus，意思是高，可能指的是发酵时悬浮的酵母。这种啤酒有着非常浓郁的水果香气，口感异常滑顺。
这个风格的啤酒颜色从琥珀到深棕色，泡沫始终，麦芽和酒花风味有着很好的平衡。这个风格还有一种叫“Sticke”的强化版本，有着更重的麦芽和酒花风味。平均含酒精度：4~7%·柏林小麦啤酒柏林小麦白啤酒使用顶部发酵技术，在装瓶后使用室温发酵的酵母在瓶内继续发酵和乳酸化。泡沫细腻轻快，酒体呈淡金的稻草色。口感也非常地清新和酸爽，带有柠檬的水果风味。几乎尝不到什么酒花的味道。平均含酒精度：2~5%·德国深色小麦啤酒类似浑浊型小麦啤酒，这种产自德国南部的啤酒是小麦啤酒的神色版本（德语中dunkel是dark的意思）麦芽风味混合着低度的啤酒花风味，棕色、混着（悬浮酵母的缘故）的酒体。带着浓郁的丁香和香蕉风味，有时候尝起来想液体的香蕉面包一般。
平均含酒精度：4~7%·戈斯啤酒这是一种来自莱比锡的古老啤酒风格，戈斯啤酒是一种不过滤的小麦啤酒，原料中使用50~60%的小麦芽，酿造出淡黄色浑浊的酒体，口感清爽而锐利。这种啤酒一般用较低苦度的啤酒花和口感片干的销量，为了增加锐利的口感，还会使用芫荽种子并增加盐。如同柏林小麦啤酒，戈斯啤酒在酿造时也会使用各种风味和色彩的糖浆并且煮沸，来平衡乳酸的口感。
最近因为有少量酒厂开始复刻这种风格，所以戈斯啤酒呈现出轻微复兴的姿态。不过网上得出的口碑非常不尽如人意。平均含酒精度：4~5%·小麦啤酒经典的德国南部小麦啤酒（weissbier），国内最常见的德式啤酒之一，因为配方中使用50%以上的小麦而命名。酵母带来了独一无二的香蕉和丁香的风味，带有些许辛辣，闻起来带有苹果的香气。清淡的啤酒花苦味，酒精度比较低。
Hefeweizen名称中Hefe意味着酵母和未过滤，因此显示出浑浊的酒体，倒入传统的小麦啤酒杯中，展示出极其性感的一面。平均含酒精度：4~7%·水晶小麦啤酒简单来说就是过滤过得小麦啤酒，通透的酒体从稻草般的金黄色到琥珀色不等，整体会更干爽，口感更柔和，香蕉和丁香的口感更细腻一些。平均含酒精度：4~7%·酷而实在过去，只有德国人才酿造酷而实啤酒，现在越来越多得美国精酿酒厂和自酿爱好者开始的打造自己的酷而实啤酒。酒体清爽到中度，带有淡爽的啤酒花风味，并展示出独特的香气。喝起来有点葡萄酒的干爽口感。
平均含酒精度：4~6%·德式黑麦酒传统的德国风格黑麦啤酒，主要材料使用黑麦。带有强烈的刺激性和酸味，展示出明显的黑麦风味，同时展现出干净利落的啤酒花味道。黑麦酒一般没经过过滤，所以酒体会比较浑浊。平均含酒精度：4~6%·小麦博客啤酒加强版的小麦深色啤酒（或者成为烈性博客），明显的酯香和酒精口感，强烈的深色水果风味和麦芽风味。平均含酒精度：7~10%
什么是啤酒的风格？
简而言之就是对啤酒风格标签化，能体现这类啤酒的风格和特征，以及这类啤酒的的来源和变迁。通常来说，这种标签化的命名一般经过了多个世纪的酝酿，市场的考验，通常为消费者和经销商都广泛接受。我们的分类表将努力包含这个世界不断发展的啤酒谱系，同时用通俗易懂的描述来向大家介绍它们。
综上所述
并不是说一些比较不知名的小的牌子的啤酒，我们就说它是不好的啤酒。其实像今天我给大家介绍的这一块儿啤酒呢，它的历史也是非常的悠久，而且它的口感啦。还有就是他。在我们选这个原料的时候，都是有特别的去下工夫，有特别的去。专门研究去制作。只是他的销售方面呢，不是特别的广泛，所以让我们大家没有了解到他。经过这一期的介绍呢，希望大家可以。以后能多多关注一下这一款酒。那么今天的内容就到这里，希望我们下期再见。
