果酒可以长期储存吗

  果酒产业在我国有着非常源远流长的历史,由于其独特的工艺而闻名于世界。并以其极佳的口感而博得广大爱酒人士的喜爱。果酒制作简单,口感极佳,并具有独特的香味,那么果酒是否可以长期储存呢?就让小编带大家一起来看看吧!

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  一般来说果酒可以储存8-10年,如果在适宜的条件下,在此基础上,是可以储存的。
  果酒有保质期吗
  果酒有保质期,不同种类的果酒,保质期有所不同。在市面上购买的果酒,一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。
  2.桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。
  果酒选购要点有哪些
  1、好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如,红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳;猕猴桃酒以琥珀色为佳,桑葚酒紫色为佳。
  2、各种果酒应该有自独特的色香味。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香;猕猴桃酒有猕猴桃香气。
  3、市场上出售的果酒大部分属配制品,即由果汁经酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有时有明显的酒精味。
  4、汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响,酒液散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口。
  综上所述,想必你也了解到了,果酒大约可储存8-10年,在适宜的条件下,如果没有污染的人为的破坏,果酒是可以长期储存的。但是小编在此也要提醒大家,果酒虽好喝,但里面仍然含有不少的酒精,可能会对身体完成一定的伤害,可不要贪杯哦!

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