在全世界当中关于消耗量排行榜当中，位于第3名的饮料就是啤酒，对于很多的男性来说，每当到了空余的时间就会喝上一瓶啤酒，不仅可以缓解压力，还有助于身体健康。在国内关于啤酒的品牌也是有很多，就比如说大家所熟悉的雪花啤酒和燕京啤酒。关于啤酒除了可以单独饮用之外，其实也可以和其它一些食物搭配着吃。就比如说啤酒鹅，那么你知道关于啤酒鹅怎么做呢？下面让小编来给大家介绍一下啤酒鹅的简单家常做法。
啤酒鹅的简单家常做法
做法：
1.鹅切块、鸡蛋鸭蛋剥壳、姜切片、蒜切碎。
2.姜、蒜爆香油锅、下鹅爆炒片刻后加入啤酒(浸过鹅面)煮开后加入鸡蛋、鸭蛋、1-2大茶匙柱候酱八角1-2个、月桂叶2-3片、桂皮1-2个、小茴香适量、冰糖适量、鸡精、盐、料酒放入翻炒均匀后小火焖30-40分钟至汁水收干即可。
3.汁水快收干的时候加入葱段翻炒几下即可装盘。
小诀窍注意：调味开始的时候不要太浓，要稍微淡点，因为材料会越熬越出味道，也会变咸不时需要翻炒。避免沾锅。还不时添加啤酒。
啤酒不能和什么一起吃
海鲜和啤酒：同食易诱发痛风。吃海鲜的时候喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
啤酒不能和柿子一起吃,会引起中毒
啤酒忌腌熏食物：同食易致癌或诱发消化道疾病的可能。
喝啤酒忌喝白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透
喝啤酒忌兑汽水：这样喝啤酒很少有不醉的。
喝啤酒忌吃螃蟹
喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。
以上给大家介绍啤酒鹅的做法。其实关于这一道美食的做法是非常简单的，当然所需要的材料也可以购买得到。虽然说啤酒喝很多时候都可以搭配着一起吃，但是，也会有一些禁忌食物。就比如说啤酒不可以和海鲜一起吃，啤酒不可以和柿子一起吃，会引起中毒。
