谈到中国,想起来酒,谈到酒,想起来白酒,白酒酒精度数高,酒性烈,喝酒的人,一是爱酒爱喝酒,二是珍藏酒喜欢就,酒分好酒坏酒,从市场上了解到,一款值得收藏的白酒,珍品剑南春。白酒的象征,那么,珍品剑南春到底怎么样,你有了解过吗?
珍品剑南春怎么样
提起中国白酒品牌,有一个组合不得不提,那就是象征着中国白酒品牌顶级号召力的“茅五剑”,即:茅台、五粮液、剑南春。这个组合不仅体现了消费者对其酒质的喜爱,更加体现了对其品牌、文化、工艺、历史的认可。毕竟不同于标准化、参数化的电子产品,白酒消费从来就不仅仅是“里子消费”,消费者愿意为其买单,很大程度上还取决于“面子因素”,也可以称之为“情感因素”。而可以进入中国白酒第一梯队、成为超级组合的白酒品牌,里子、面子缺一不可。
不同于武侠小说中某个角色意外遭遇某种“奇遇”、获得某种“加持”而一夜之间成为武林高手,任何一个白酒品牌屹立于行业之巅,没有得天独厚的地理资源、源远流长的历史传承、日积月累的文化积淀和千锤百炼的市场考验,都不可能轻易被大众所认可,戴上耀眼的桂冠。比如茅台,比如五粮液,再比如剑南春。
亚热带季风气候为地处神秘的“北纬30度世界文明带”的绵竹带来了温暖湿润的气候,这为酿酒提供了得天独厚的微生物环境;而“天益老号”酿酒作坊地下出土公元487年南齐纪年砖,这为剑南春的1500多年酿酒历史传承增加了丰富而详实的内涵;在大国崛起的当今,一句“唐时宫廷酒,盛世剑南春”又引起国人多少骄傲和自豪的共鸣。今天,酒评君就和大家分享一下剑南春核心产品“珍藏级剑南春”的测评体验。
本期测评:珍藏级剑南春度数:52度香型:浓香容量:500ml年份:2010
珍藏级剑南春
外盒包装。和普五一样,珍藏级剑南春同样采用亚克力外盒包装,只是体积更大,仿皮质+绸缎的底座也更豪华,这与其锁定高端、核心主打的产品定位相符。外盒两侧关于“天益老号活窖池群”的介绍也在彰显其在剑南春产品体系中不同一般的地位。不同于五粮液外盒从顶部开启,剑南春的防伪锁扣是从底部开启,破坏性的拉环一经开启便可作废,这在很大程度上避免了仿冒山寨产品的出现。而防伪,也一直是高端产品丝毫不敢忽视的工作之一。
珍藏级剑南春外盒包装
酒瓶。大概所有经典的酒类产品都有一个经典的酒瓶,而每一个经典的酒瓶背后都蕴含着独特的文化理念和内涵。比如茅台的茅型瓶,比如五粮液的水晶瓶,而作为“茅五剑”重要一员的剑南春自然也不例外。
区别于另外一款核心产品水晶剑南春,珍藏级剑南春酒瓶采用的是陶瓷瓶,通体大红,字体烫金,瓶身圆润,釉面光滑,细节处理的非常好,本身就是一件精致的艺术品。瓶型采用的正是其为人所称道的、自上世纪80年代起就不曾做大的改变的“莲花”造型,优美、端庄、雍容、大气。
不知道是不是受了其“唐时宫廷酒”广告语的暗示,看着酒瓶,总是能够联想到唐朝仕女那丰腴富态的形象。据说,这个莲花造型,创意源自“天益老号”地下窖池出土的公元487年的纪年砖,纪年砖上“永明五年”字样清晰可辨,环绕四周的,就是莲花纹饰。
剑南春经典瓶型
说完外包装,我们测评一下产品另外一个重要组成部分:酒质。
观色。拧动瓶盖,防伪部分应声而断;酒盖开启,一股纯正的浓香便夺瓶而出。珍藏级剑南春的瓶口设计非常扎实,出酒很顺,很容易就能拉出来类似酱香白酒一样的酒线。所以,酒评君在测评中经常强调,拉酒线、砸酒花并非酱酒专利,好的浓香酒,照样可以拉出悬如丝线、坠而不散的酒线,并在杯中激起细密如豆的酒花。酒置杯中,逆光平视,酒体清澈,挂杯明显。
出酒顺利
闻香。作为浓香型白酒的典型代表,剑南春的香气非常纯正,浓郁而不艳丽,清爽中带有明显的粮香和窖香,深吸一口并不冲鼻,尾味儿有一丝甜甜的感觉,类似花香。
在往期的文章中,酒评君曾向大家介绍,中国的浓香按照口感香气可以大致分为川派、江淮派和北派三大派系,而川酒浓香又可以细分为单粮派和多粮派,比如剑南春和五粮液便同属于以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料的“多粮派”。事实上,虽然同属“多粮型”,剑南春的香味和五粮液又不同,是带有木香的陈,是由大麦曲香和炭花香形成的,略带窖陈味道,与五粮液区别明显。这大约便是中国白酒的魅力所在吧,区域不同,环境不同,工艺不同,原料不同,即便是同种香型,其风格也是迥异。
品味。52度的酒精度数,按照国外的标准叫做烈酒,按照国内的标准叫做高度酒,大口吞下,是需要一定勇气的。然而这款珍藏级剑南春妙就妙在入口非常醇厚、柔和,并不辛辣。舌头在酒液的浸润下,第一感觉是非常舒服的绵绵甜,酒体清爽干净而不单调,口感细腻绵甜而不酽腻。停留数秒,一吞而下,丰富饱满的酒香瞬间充斥整个口腔,并直奔鼻腔而来,川酒的激昂和澎湃体现的淋漓尽致。随着酒液滑落下肚,五脏六腑似温水沐过,暖烘烘、热融融,飘飘然然竟有一种说不出的惬意。张口呵气,回香袅袅,久而不绝。
剑南春小酌
整体来看,珍藏级剑南春作为浓香型白酒的典型代表和剑南春产品系列中的高端产品,无论从文化内涵、产品包装还是香气口感、饮后体验来说,都具有顶级白酒品牌的特质,是收藏、品鉴、宴请、馈赠的上选。
珍藏级剑南春市场失败
品牌新战略愈发清晰,调价、停货稳步占位,或是其高端产品珍藏级剑南春提价的前兆。
11月4日早间,《关于暂停接受珍藏级剑南春订单的通知》被媒体曝光,通知称,为配合集团公司对品牌的战略调整,将从11月5日起停止接受珍藏级剑南春订单,开通订单时间另行通知。这也是时隔一个月,继9月中旬,剑南春同时对水晶剑、珍藏级剑南春做出价格和政策体系的调整之后,剑南春主动出击的又一动作,这对于长期“稳健”剑南春来说,近两个月,剑南春非常“反常”,而这“反常”的背后,有何深意?
一、名酒价值回归,剑南春到了提价窗口期
在高端为代表的中国白酒一片涨势之下,据说飞天茅台近期零售价进入1600元,五粮液紧跟快跑,近逼千元,对于中国三大名酒剑南春而言,“茅五剑”之一的剑南春亟需市场升级来匹配自身的品牌定位。
过去的两个月时间里,剑南春动作频繁,在市场方面,水晶剑进入400元以上价格带,这是产品定位的一次层级式跨越,对于水晶剑这样具有80亿体量的超级产品,跨越一个层级意味着市场竞争策略的全面升级。
而近期珍藏级剑南春涨出厂价以及此次停货,这意味着,剑南春对于未来的市场趋势拿捏得很准,也代表着其市场升级的强烈意愿和信心。
而在高端酒涨价大潮中,剑南春属于“后程发力”,珍藏级剑南春涨价空间已经足够,这意味着其涨价更多是需求端拉动,剑南春提价有望走得更坚定、更从容不迫。
二、准确品牌占位,对标五粮液、国窖1573
对于已经蛰伏很久的剑南春,短短两个月,动作如此之多,不难想象,剑南春这次已经“有备而来”,且“弹药充足”。先梳理一下近两个月,剑南春的品牌层面的动作,剑南春先后亮相于2017全球创新者大会、2017NBA中国赛、2017年世界斯诺克国际锦标赛,特别是11月7日,剑南春即将亮相2017APEC中国之夜,这一系列事件营销,不仅提升了剑南春品牌的市场关注度,更使剑南春“盛世国酒”的品牌形象更加鲜明饱满,对于市场增长和产品升级,是具有长远拉动作用的,而这对于近期剑南春提价,也能有“组合拳”的效用。
作为剑南春产品线中对标五粮液、国窖1573的高端酒,珍藏级剑南春提价契合了与国窖、五粮液打升级战、价格战、价值战的诉求。以刷新珍藏级剑南春高端品牌形象,确保自身所处品牌梯队占位优势,增强存在感与关注度。
而反观剑南春业绩,其对标策略是有底气和自信的,剑南春近两年剑南春表现很抢眼。特别是进入2017年以来,市场销售连创新高。仅核心大单品水晶剑财年(剑南春财年为每年8月1日至次年7月31日)内就实现营收近80亿,回归势头强劲。“茅五剑”正在归来!
三、珍藏级剑南春提价大猜想:超越水井坊,逼近国窖1573、五粮液,价可期
一系列动作也表明了剑南春正以加速度发力,而其底气更多在于其市场、品牌等战略已经调整到位,一向稳健的剑南春,此次珍藏级剑南春停货很可能是一个早在计划之中的动作。
9月的提价,以及11月的停货释放出的一个很明显的信号就是剑南春把珍藏级剑南春作为了其战略突破的另外一个决战点。珍藏级剑南春对于剑南春重回前三甲将起到极大的作用。事实上,不仅仅酱香酒具备稀缺性价值,诸如剑南春定位于高端浓香、高品质浓香,其量质摘酒的工艺造就了其优质浓香更为稀缺的定位,这将是剑南春未来的高端酒竞争的又一大“王牌”。
高端酒品牌价值提升和集中度极速提升是未来两大趋势,首先将珍藏级剑南春推向高端第一阵营,珍藏级剑南春提价、停货不要简单的理解为涨价,涨价的背后不是价格,而是整体品牌和产品的战略重构。
而对于接下来的珍藏级剑南春的猜想和看点:一是珍藏级剑南春的出厂价预计将靠近但不超越五粮液;二是市场价稳定并超越水井坊;三是珍藏级剑南春停货、停止接收订单,从容如水晶剑南春,价可期!
小编提示:根据上文,珍品剑南春,我们不信谣,不造谣,珍品剑南春是值得收藏,送人的好酒,种类多,口感好,是一大王牌之选,但是小编建议,白酒酒性强烈,不建议长期饮用,喝酒伤身,勿酗酒,酗酒容易出事,为了自己的健康,我们尽量少饮酒。