在炎热的夏天喝上一杯冰镇的啤酒，简直是再好不过了，在市面上有很多各种各样的啤酒，其中扎啤就是我们常说的鲜啤酒，生啤酒，他和我们场合见的啤酒的区别在于，我们经常喝的啤酒是经过巴氏高温杀毒过后的产物，这样的啤酒可以保存更多的时间，扎啤是没有任何添加剂不含防腐剂纯天然的，优质的啤酒。而且差评比一般的啤酒喝上去口感更好，喝过扎啤的人都觉得特别好喝。那么扎啤是不是没有经过发酵的啤酒呢，小编为大家整理了一些关于产品的资料，我们一起来看一下吧。
扎啤是没有发酵的啤酒吗
扎啤就是没有经过发酵的啤酒；普通啤酒就是经过发酵的啤酒。扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。以前啤酒厂都是建在火车铁路沿线，而且要低温运输。夏天因为啤酒销量大，厂家可以做到零库存，消费地点又比较近，所以可以喝到。
喝扎啤的好处有哪些？
1.维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是头号杀手，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
2.保护血管：高血压影响约65万美国人。但2007年，研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
3.降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手---冠心病发作的风险。研究还表明。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
4.提高认知能力：啤酒对大脑有益，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
5.使骨骼强壮：研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
6.保持活力：回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用
总结，总的来说扎啤还是比我们普通的啤酒要更好一些，有条件的伙伴可以试一下扎啤的口感。因为扎啤没有，防腐剂也成分也比较健康，所以说不太容易保存。买到以后尽快喝掉就好了，但是毕竟是含有酒精成分在里面的，小编建议大家如果不是特别重要的场合，还是不要过度的饮酒了。