很多红酒在喝之前是需要一定的醒酒过程，主要的目的是为了能够去除红酒中的一些杂质从而提升红酒的口感软滑单宁对于香气也有一定的释放，可以有利于有害物质的挥发。当然并不是所有的红酒都是需要醒酒，不知道针对不同的红酒有具体的对待方法，十年的红酒需要醒酒步骤吗？下面小编就给您详细的介绍一下吧！
十年的红酒需要醒酒吗
一些只适合尽快饮用的日常餐酒或低端酒，例如市面上那些开瓶即饮、果味丰富的易饮型葡萄酒，是不需要醒酒的。如果倒进醒酒器去醒酒，对于这些酒来说，反而是加速了其衰落，甚至半个小时后可能就变酸涩难喝了。但是有些廉价酒由于使用二氧化硫，会有一股臭鸡蛋味，这时可以进行“瓶醒”，即只是把酒塞除去，等待五到十分钟再尝试饮用。瓶醒帮助酒氧化的效果很缓慢，不过可以让瓶中一些影响品尝的不好气味散去，比如还原性的硫臭、瓶塞气息等。
另外，对于酒体较轻的葡萄酒，如白葡萄酒、黑皮诺葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也是不需要醒酒的，除非是某些异常酸涩的黑皮诺葡萄酒，可以通过醒酒来使其口感更加顺滑。
但是对于那些优质的、具有陈年潜力的、价格较高的好酒而言，由于其单宁含量较高，酒体丰满，一般都是需要醒酒的，醒酒可以极大地改善这些酒的口感，例如大部分的赤霞珠葡萄酒、西拉葡萄酒、马尔贝克葡萄酒以及意大利众多的葡萄酒如巴罗洛、基安帝、阿布鲁佐蒙特布查诺和超级托斯卡纳等。
就拿要酒网上最新上市的提妮斯赤霞珠干红葡萄酒来说，选用智利中央山谷的优质赤霞珠酿造而成，单宁浓度高，一般需要醒酒5分钟以上。
醒酒的标准步骤是怎么样的
1、恢复酒瓶直立
众所周知，葡萄酒是倒立储存的，在醒酒前为了要分离沉淀物，需要在开瓶前恢复葡萄酒直立，让杂质充分沉淀到瓶底。在餐厅不方便等待过长的时间，建议直立静止至少30分钟以上后开启。在时间充裕的情况下，恢复直立时间根据新酒和陈年老酒还有所不同。
2、醒酒用具准备
在一些不太讲究的餐厅，漏斗、蜡烛和滤纸一般都被省略。而在一些高级上档次的餐厅，侍酒师还是会使用全套完整的醒酒用具给客户醒酒。
所以，有时候读者也可以从一家餐厅的醒酒步骤去判断它是不是的有所讲究，是否是真正意义上的高级餐厅。
3、细心开瓶
这个步骤还要注意的是：切开瓶口封盖并尽量将之往下撕开。以干净的湿布擦拭瓶口，再以餐巾纸拭干。开瓶时，请选用长型螺旋钻的开瓶器完整地拉出瓶塞。
4、换瓶
如没有完整的过滤用具（即部分餐厅会省掉漏斗和过滤纸）那么倒酒时还要格外小心：透过下方光源，缓慢小心的倒出清澈的液体，舍弃残留在瓶颈的混沌沉淀物。切忌在醒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的液体，难以补救——这也是绝大多数人醒酒最容易犯的错误！
5、醒酒时间控制
关于醒酒时间，其实在网络上一直都是争议比较大的，其实是没有固定的醒酒时间标准。这里给的时间建议，主要是针对一般不能自行判断醒酒时间的人来说的。
醒酒时间的判断主要还是依靠酒的年份、存储状态以及品种等指标。不同的酒有不同的醒酒的时间，即使同样的酒，根据品酒人的爱好不同，也可能出现醒酒时间的不同，醒出的酒当然口味也有所区别，各有所爱。
综上所述，具体问题具体分析，如果这是一款价格相对来说比较昂贵，拥有优质的品质和陈年潜力，单宁含量比较高，是需要进行醒酒步骤的，这样可以更好的提升红酒的口感，保证本身的分类也更加有利于沉淀物语，红酒的分离使红酒具有一定的口感和风味，同时也赋予了一种香气与空气进行充分接触之外，对于它的口感会有一定的。因此在进行醒酒时可以针对不同的品牌进行分析。
