相信大家都有一个这样的幻想，如果有一天呢，自己可以生活在一个没有忧虑，没有烦恼的世界里该多好啊，可以品尝一点自己。做的一些饮品，来于一个心爱的人，共同度过一个每好的一天呐，相信是在座的各位都要去憧憬的一件事，但是呢，在一个现实的社会当中呢，每天都充满了尔虞我诈，每天都充满了无穷的压力。所以说呢我们。是很难有这样的一个机会的，但是呢，随着我国的一个制度的改变，还有一个政策的改变呢，使得我们人类一个压力变得渐渐的小了起来，我们也放松了自己的心情，也学着做一些有意思的事,比如说呢，我们会自制一些红酒来进行品尝，但是大家知道吗，自制的红酒，什么时候才可以喝呢？
那关于这个问题呢，今天就由小编特意来为大家解答一下那希望大家在阅读小编文章的过程当中呢，可以把握到红酒的一个发酵时间还有他的一个。基本要求以及。大家。做红酒的时候的一些个注意事项，还有大家做好红酒以后呢，该如何保存这些呢，都是非常重要的知识，希望大家可以去认真的看一看同时呢可以把握好这些知识对我们将来呢，是一种帮助那些下来时间呢，大家就可以看文章了。
自制红酒什么时候喝
自制葡萄酒一般一次发酵20天，2次发酵15天，一共35天左右。按照精酿葡萄酒的技术要求，一次发酵7-15天，然后进行皮渣分离，分离后的葡萄酒就可以喝了，如果希望葡萄酒的口感和香气更好，还可以进行二次发酵，二次发酵的时间为1-18个月，具体时间可以根据自己的喜好由自己决定。
自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
自制葡萄酒保存方法
保存器具：储存自酿酒的器具可以是多种多样，比如说：小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等，但是不管选择哪一种储存器具，所选的器具一定要具有很好的密封性。建议尽量使用小容器保存。
保存环境：自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，同时在无光的环境下保存，因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在：保温箱、地下室、家中的阴凉处等，同时保持储存环境的通风性与湿度，避免震荡。
保存时间：总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除能酿造出经得住陈年的好酒。
自酿葡萄酒：也就是普通人非造酒厂商发酵制造的葡萄酒。好的自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。
由此可见，自制红酒大概都在两个月左右才可以。做好大家也可以饮用，但是同时呢，大家一定要记住我们在做的时候呢，就要保证实在一个无菌的环境下进行操作的，否则呢，发酵出来的一个红酒，它的质量和口感都会变得很差，希望大家可以注意到这点，同时呢，我们要。明白再保存红酒的方面呢，大家一定要按照小编文章当中的一个内容进行操作，否则的话也会使红酒的一个风味被破坏，那我们在日常饮用红酒的同时呢，也要注意一个。红酒的饮用量，希望大家可以做到这些，那今天小编的分享呢就到此为止了。
