说起酒来的话，我们在中国呢，尤其是古代的时候呢，又非常多的诗仙，她们都爱喝酒。就像我国的一句有名的诗句中说到，酒逢知己千杯少，话不投机半句多，这呢就表达了我们中国人对于酒的一个态度，就必须和自己的好朋友在一起喝，才可以越喝越开心，这也是久的一个神奇魅力所在，它可以使我们朋友之间的敞开心扉互诉衷肠，是一个非常有助于人交流感情的东西，到了现代社会呢，由于我国的改革开放导致了。我们人们对于外国，西方世界的一些个产品更加的具有包容性，接纳了西方的一些个酒类产品，那么其中的葡萄酒呢，大家对他肯定不是很了解,首先呢，他和我们国家的一个白酒，有许许多多的区别和不同之处，那今天的就有小编来为大家分享一下葡萄酒初级知识普及的文章，希望大家通过小编的一个分享呢，也可能已在今后的一个与人交往当中呢，做到小明上述的那种情况可以成为一个无话不谈的风朋友同时呢，我们也要明白葡萄酒的一些个知识有哪些对我们将来的有一些什么样的好处。然后呢，大家也要明白葡萄酒在一些。特定的场景里该如何的去表达这也是非常重要的那些下来时间呢，大家就看文章吧。
1、不是所有葡萄都可以制作红酒
水果摊的常见葡萄都是用来生吃的，不能来酿酒，因为此类葡萄大，水分含量高，纤维多，含糖低,用此类葡萄酿不出好酒。酿酒葡萄正好相反，只需颗粒小、皮厚、籽多。
2、红酒单宁味
酒到了口里有较涩的感觉，这就是单宁的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐剂，也是消去我们人体内的祸害"活性氧"的宝贝，同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。
3、红酒会酸
几乎所有的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好坏之分，好的酸品尝起来让人口感愉悦，而尖酸就是不好的酸，比如说苹果还没有熟的时候就吃，那种酸很生也很尖锐，这就是不好的酸。
4、红酒颜色
葡萄酒的颜色应该是天然的，从颜色上我们就能区分白葡萄酒和红葡萄酒.白葡萄酒的颜色通常为浅白、浅黄，随着陈年颜色再加深；红葡萄酒的颜色通常为紫色、樱桃红，陈年的酒会有红宝红，其颜色是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的，并不是人工添加的色素。
5、红酒香味
它主要来自于葡萄品种和种植地的土壤。香味一般分类，第一类是果香，比如说桑果、樱桃、柠檬、各种花的香味等，酿造过程中带来的香味比如说来自橡木桶的香草、烟熏、咖啡、巧克力味道等。
扩展资料
红酒错误饮用
1、一口闷。饮酒过快，易使血液中乙醇浓度升高，加快血液流动和血管扩张，有损全身健康。慢慢饮下，身体才有充分时间把乙醇分解掉。
2、爱贪杯。“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而，很多人却摇着酒盅，一杯一杯地比酒量。研究显示，一天饮用4杯以上红酒，心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。
3、倒太满。酒斟满再喝干，是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满，会减少其与空气的接触，不利于酒香挥发，建议倒入1/3杯。
4、兑饮料。在红酒中加入碳酸饮料，会加快血液对酒精的吸收，易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块，会引起胃寒脾虚者身体不适。
由此可见，葡萄酒的初级知识呢，确实是非常的多的，而且他的一些个道理和我们中国一个道理呢，都是有类似之处的，所以说呢，东西方文化他们还是有共同之处的，同时呢，西方文化呢，还是强调的比较直接，极端一点儿，我们东方的一个文化呢，比较圆润怀柔，所以说两种文化各有千秋，各有所长，大家也不可以去。否定哪一种文化而且呢，葡萄酒的一个知识呢，也使得我们大家对于西方的世界更加了解了，同时呢，也可以让我们。品尝到葡萄酒更深层次的一个口感，但是呢，小编也要提醒大家一句，在日常饮用当中的一定要把握好自己的一个度量，以免伤身。
