红酒喝之前怎样醒酒

  红酒文化的普及,让更多的人喜欢红酒,我们经常在影视剧中看到人们在喝红酒之前,要把红酒打开,先倒入一个醒酒器中醒酒,这是为什么呢?其实醒酒的过程就好比把一个熟睡的人从梦中叫醒,让他醒来。相当于把一瓶存放多年的红酒用独特的方法将她唤醒,让它散发出原有的味道。那么红酒喝之前应该怎样形成呢?今天小编给大家整理了详细的请教步骤,我们一起来看一下吧。Content 2

 

  红酒喝之前怎样醒酒

  1、在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前,应该保持其酒瓶处于直立状态。新酒直立的时间为一天,十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立状态八天;

  2、醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源;

  3、开瓶时,不要摇晃或者转动酒瓶,切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口,再用餐巾纸擦干,拉出瓶塞,之后要透过光源观察瓶底,确定沉淀物并未污染上方液体;

  4、倾倒葡萄酒前,目光要与酒瓶成90度,开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶,缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。

  5、注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩,不能倒入醒酒器中,确保醒酒器中无沉淀。Content 1

  

  一定要用醒酒器吗

  家里有醒酒器当然是最好的,醒酒器的大肚子、细长窄小的瓶口有利用留住香气,让酒液与空气慢慢接触、氧化,而且用醒酒器更有逼格呀~

  假如没有醒酒器,或是懒得洗醒酒器的话,还有瓶醒和杯醒的办法。

  顾名思义,就是开瓶后静置半个小时-1个小时不等,只是醒酒的速度会没有用醒酒器来的快吧。一般需要醒的白葡萄酒,使用瓶醒的方法就可以了,除非是有年份的、产生了沉淀物的白葡萄酒,就需要用醒酒器来分离一下。

  而杯醒就是通过摇晃酒杯来加快氧化的速度。把酒倒进杯子后,摇杯闻香,慢慢品尝,感受它随着时间不同的变化。

  总结,经常喝红酒的朋友可以准备专业的醒酒工具,也是喜欢红酒的人,也是不能因为任何原因,影响红酒本身的口感,尤其是年份比较久的红酒。上述关于醒酒的部分,大家都学会了吗?下次再醒一瓶红酒的时候,用上述的办法就可以将酒醒了。小编提示大家,并不是所有的红酒都是要醒的,这个要根据红酒本身的特质,有的红酒直接可以打开饮用。