年轻人喜欢在夏天来一瓶清爽的啤酒，老年人喜欢在晚饭时品一品家里的白酒，中年人喜欢在休闲的午后来一杯香郁润滑的葡萄酒。正如青菜萝卜各有所爱，每个人对酒的选择也是大有不同。它们都是根据自己的口味，生活习惯还有每种酒都有各自独特的功效，人们便靠着这些逐渐选择了相应的酒，分流成一个个不同的喝酒人群。那你知道这啤酒，白酒还有红酒，这三种酒之间的区别吗？今天啊就让我们来看一下它们具体不一样在哪儿吧。
1.原料不同。白酒主要的酿酒原料为高粱、大米、糯米、小麦和玉米，以小曲、大曲或麸曲以及酒母作为糖化发酵剂制成酒醅。啤酒以大麦芽、酒花和水为主要原料，大米做淀粉辅料。葡萄酒的主要原料是则是各类酿酒葡萄如雷司令、赤霞珠等。
2.酿造工艺不同。三种酒的酿造工艺各不相同，白酒需发酵蒸馏，啤酒和葡萄酒只发酵不蒸馏。其中，白酒工艺最复杂，啤酒最简单，葡萄酒发酵时间最长。啤酒属于发酵酒，生产分三个步骤，先制造麦芽（将粉碎的麦芽加水和酒花还有糖进行蒸煮过滤），再进行糖化，最后发酵7~21天即可。白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等。白酒是蒸馏酒，主要的酿酒过程包括：蒸煮、制曲、发酵糖化、蒸馏、陈酿和勾兑。相反，葡萄酒则是七分原料三分工艺，好葡萄才能酿出好酒，不同的葡萄品种很大程度决定了葡萄酒的风味、香气和口感层次。这也是为什么一些年份酒很吃香的原因。
葡萄酒属于发酵酒，用新鲜的葡萄发酵糖化，再添加二氧化硫（起到抗氧化的作用），最后放入不锈钢桶或橡木桶中陈年而成。
3.储存容器不同啤酒酒精度低，多为罐装或玻璃瓶。白酒最好用陶坛存储，陶坛的材质特殊，富含硒、铁、锌、钙等微量元素，利于白酒陈年。也可用玻璃瓶存储。葡萄酒微生物众多，与空气接触容易破坏葡萄酒本身的味道，一般都用玻璃瓶作为容器，再配以螺旋盖或软木塞封口。切不可用塑料桶或陶罐存储葡萄酒，坛子容易引起微量的化学反应,使葡萄酒变味儿。
4.口感不同。啤酒中含有大量的二氧化碳，口感有微苦的啤酒花味道，酸甜味不突出。不同类型的葡萄酒口感差异大，单宁高的葡萄酒带有酸涩味，和橡木桶的味道，口感层次丰富；新世界葡萄酒一般带有柑橘、丁香、肉桂等果香味；像贵腐酒这样的甜型葡萄酒酸甜适口，更像饮料的味道。白酒因酒精度高，喝起来都有些辛辣，不同香型的白酒口感也不同。酱香型白酒酱味儿十足，持久留香；浓香型白酒绵柔甘冽，芳香浓郁；清香型白酒入口绵甜，香气清正；凤香型白酒清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体；米香型白酒入口醇和，饮后微甜。
综上所述，我们分别从原料，酿造工艺，储存容器，口感这四个方面介绍了啤酒，白酒和红酒这三种酒之间的区别，相信大家一定对他们的区别有了很深的理解。大家可以根据自己的需要，选择适合自己口味的，对自己身体健康的酒来进行品尝。另外一点，就是大家无论喝什么酒的时候，都要注意饮用适量，不然很容易造成健康危害的！
