听常了“啤酒肚”这种说法，使得许多人认为喝啤酒能把肚子喝大。那么，喝啤酒是否真的能使人发胖呢?啤酒是大众喜欢的饮料，特别是在炎热的夏季，喝上两杯冰镇啤酒，感觉实在好极了，还能使人生津开胃，解渴去暑。
啤酒所含的营养成分并不多，它不含维生素，只有很少一点蛋白质和糖分。我们常说多少度啤酒，指的是它所含的糖度。另外，啤酒还含有4％—5％的酒精，但较比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以总热量较低。有人认为啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加，人就发胖了。
实际上啤酒是酒类饮品中能量最低的
酒精在人体内的代谢途径是乙醇->乙醛->乙酸，之后被分解为水和二氧化碳。乙醇和乙醛对人体都是有害的，人不会直接利用其中的能量，而尽管乙酸中含有很多热量，但乙酸分解的过程比较缓慢，在它们完全转化成水和二氧化碳前，大部分就会被排出体外。
但是，代谢酒精的过程会阻碍脂肪功能，尽管喝酒不会增加脂肪，但是它会阻止脂肪的消耗！况且，在喝酒的时候很容易额外吃很多高热量的食物，这样就会很容易的导致摄入的热量超过身体所需。同时在很多高度的啤酒中，含有非常多不可发酵的糖，这些都是造成脂肪堆积的罪魁祸首。每100克啤酒所供热能为40—50千卡，8升啤酒可供热能为1600千卡，基本相当于一位身高160厘米的人全天所需热量。喝了这么多啤酒，你又不能整天不吃别的东西，而吃进去后，便意味着热量摄取过多，肥胖自然就在你的身上出现了。
综上所诉，要想喝啤酒，又不想发胖，那么只有请你在饮啤酒时加以节制，万万不能“狂饮”一般而言，饮少量的酒不可能使人发胖，但酒饮多了则不然。因为1毫升的酒能产生7000卡热量，而蛋白质和糖类及脂肪，虽然也同样产生热量，如1克蛋白质和1克糖各产4000卡热量，1&127克脂肪产生9000卡热量，但它们含有对人体有益的其他成分。与此相反，酒则只含有热能，这种热能一味使人发胖，加上饮酒的同时要吃大量的菜，所以无论什么酒，都是发胖的因素。所以喝酒长胖这锅精酿啤酒不背。精酿虽好，可不要贪杯哦！