在我们平时开玩笑的时候都会提到一句话,干了这碗82年的拉菲,众所周知,拉菲是红酒中的王者品牌,不管国内国外,知名度可以说是妇孺皆知,都说陈年酒香,在我国的古代,还有在女子下生之时会封坛一坛酒取名女儿红,存于地下,待到女子婚配取出饮用,那叫一个酒香迷人,就是后世我们周所周知的陈酿女儿红,这些无不显示这酒越陈越浓香,那么问题来了,82年的拉菲,百年陈酿的女儿红,这么长的时间,葡萄酒到底会不会过期呢?下面小编就带大家一起来看一下,我们就以82年的拉菲为例。希望大家在阅读的过程中呢,可以牢牢的把握住文章的一个重点,针对于八二年拉菲过期不过期这个问题呢,展开一轮深刻的研究和探讨,希望大家可以最终明白拉菲红酒的一个保质期的一个时间是怎么计算的,同时呢,大家也要明白拉菲为什么会有一个这样。高的价格。希望大家可以认真地去思索。最后呢,大家还要明白我们国家对于拉菲的一个管控力度,那接下来的时间呢,小编就不打扰大家了,大家可以看文章了。
82年的红酒不会过期吗
中国规定12°以上的红酒保质期是10年。
国际上关于红酒的生命极限是25年,哪怕是拉菲/拉图这些一级庄的红酒也不能免俗。
超过25年的红酒无论它是什么品牌留着展示做个纪念品好了,因为它已经失去了饮用的价值。
红酒的保质期不能一概而论,具体还是要看酒庄本身的酿造水准,以及出产的年份。同样的酒庄,不同的年份的陈年潜力也是不同的。市面上绝大多数的葡萄酒的陈年潜力并不会太久,所以不要相信说酒存的越久越好。但82年是波尔多一个超级经典的年份,也是传统意义上的大年,如果是保存得当的话,82年的拉菲就算到现在也是完全可以喝的,但这并不代表说它永不会过期。在国外,红酒是不会标保质期的,而我们国内要求标上保质期10年。82年的拉菲其实是个牌子,并不是所有的“82年的拉菲”都是82年产的。
红酒的最佳饮用时期称为“适饮期”,在适饮期之后,就会慢慢进入品质衰落期,所以最好在红酒的适饮期内将其喝掉。
而82的年拉菲,在1990年代初刚进入适饮期,且适饮期长达50年,也就是说到2040年,82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降,变得不适合饮用。
需要注意的是,保存红酒的方式、环境、温度等等,都可能会影响红酒的适饮期。
82年拉菲如何储存
和82拉菲的储存方式都和普通餐饮用酒保存方式不一样好好查查!~82的拉菲正牌也依然没有过活性期~每个酒款的酿造工艺和保存方式都有不同的~!如果你喝木桐嘉利是82年的我恭喜你~那才是过了保质期了那!单凭价格来说拉菲和其他四个大列级庄的贵都存在着酿造工艺上的独特~与储存条件的苛刻上了~列级庄一等品没几个酒款是适合短酿造时序的~更确切的说好多酒款适合长期在橡木桶内发酵才能达到预期目的~如果是为了快的话就没必要把多种葡萄都混在一起调和酿造了~都用黑品诺!发酵快而且产量高!味道也只会有单薄的那么一两种了!所以你所叙述的这个问题针对现在中国的红酒市场80%以上的酒品是成立的!但是旧世界的那些酒庄早所酿造的珍酿对这些问题的存在早就给予了很完整的解决!!单说拉菲的一级庄每一款酒品所用的葡萄都经过了极其苛刻的筛选以及发酵时候的温度精准保证~才能酿造出所谓的高品质红酒!所以你不必担心它的保质期~82珍酿~本身就秉承着车库酒的目的而酿造的!1787现在也陈列在温度与湿度还有空气密度极度平衡的储存设备里!更不怕所谓的过期
由此可见,我们不难看出,不管是82年的拉菲还是82年的红酒,都是会过期的,只能说红酒的保质期主要取决于红酒本身的品质,品质越好,随着存放,起口感会愈加醇香,反之,不好的红酒则并不会因为时间变成高品质红酒,甚至会变坏。最后呢,小编还是要提醒大家一句,现在市面上的一些个拉菲酒呢,八二年的已经很少了,如果还有八二年的一些个拉菲的话,那小编认为他们肯定是以自充好的,所以说希望大家可以擦亮自己的双眼,防止被萌片。而且我们在饮用红酒的同时呢,一定要控制好自己的一个饮用量,这样呢才是一种健康的生活方式。