诗人崔颢曾在黄鹤楼创作有一诗“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。”古代，曾有不少诗人到过此地，如今也成了一个旅游景点。我们有一种酒也叫做小黄鹤楼酒。那么，究竟这种小黄鹤楼酒怎么样呢？ 
小黄鹤楼酒怎么样
第一：酿造黄鹤楼酒的水源坚持使用地底深层甘泉，经层层滤化，水体纯净清冽，PH值适中，富含有益人体的矿物质，使得酒体甘冽优雅，醇香无比。
第二：黄鹤楼酒在继承传统纯粮固态发酵工艺的基础上不断创新，采用深层发酵的独特工艺，按不同的发酵周期分层蒸馏，形成了独特的浓厚香醇。
第三：湖北为鱼米之乡，自古便有湖广熟，天下足之称。黄鹤楼酒精心挑选高粱、糯米、玉米、大米、小麦等原料，按比例合理调配，协调共存。
第四：所有黄鹤楼酒须经古窖储存3年以上方可形成基酒，由酿酒师针对各年份基酒的不同风格，有针对性的实施组合和勾调，酒体便会自然老熟。
全国的白酒有多少种类型
中华上下五千年，白酒文化贯穿古今，根据各个地域的不同，造就了不同地域不同香型的白酒文化，那么国内的白酒到底有哪些类型呢？
（1）酱香型白酒
也称为酱香型白酒以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。
（2）浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等白酒味代表，以浓香干爽为特点，发酵原料是多种原料以高粱味主，发酵采用混蒸续渣工艺品。
（3）特香型
特香型领袖：四特酒独有。以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长，不上头、酒后不头痛，是酒之珍品。
（4）米酒型白酒
以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
5）清香型白酒
也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
6）其他香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的蒸馏工艺也采用串香法。
总结，经过小编上述的介绍，相信大家对小黄鹤楼酒有了大概的认识。都说一方土养育一方人，酒的诞生是不是也有这样的道理。有历史底蕴的地方，产出的酒是不是有别样的味道，或者以历史有名的地方命名的酒是不是有其独特之处，都需大家去挖掘。