葡萄酒由于糖分含量的多少，可以分为葡萄酒和干型葡萄酒，不知道大家对于这款赤霞珠干红葡萄酒有没有了解？它是由南澳所生产的一款独具特色的葡萄酒产品，这款酒回味悠长，口味幽雅纯正，更加饱满。陈霞珠被称之为葡萄品种之王，各种各样的区域都有所种植，在全世界，是产量最多的品种，酿造的葡萄酒颜色比较深，具有一定的潜质。
赤霞珠干红葡萄酒是什么意思
赤霞珠干红是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。赤霞珠酿出的酒其颜色清澈深红，一股成熟的黑醋栗，黑莓等浆果气味，并有橡木芳香。入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。
赤霞珠干红葡萄酒(CabernetSauvignon)产自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干红葡萄酒由著名的酿酒师皮特领衔酿造，赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。酿成的酒色泽较深，具有藏酿潜质。
赤霞珠怎么搭配食物
赤霞珠是世界上种植最广泛的红酒葡萄品种。它的风味范围可以从美味的水果(想想新世界赤霞珠，比如来自纳帕谷或巴罗萨的)，或者更精致、更朴实(想想旧世界，比如波尔多的赤霞珠)。
虽然风味强度因风土条件和葡萄酒酿造风格而异，但赤霞珠通常酒体饱满，单宁复杂，酒精和酸含量较高。
保持这些典型特征的赤霞珠需要与食物适当搭配，否则这些葡萄酒会使食物看起来淡而无味。单宁赤霞珠很适合味道浓郁、有点咸的食物。酸性赤霞珠是很好的食物，也能保持不错的酸性成分，例如番茄为主的意大利面或肉类菜肴(肉丸、意大利伏特加加火鸡粉等)。
由于赤霞珠的单宁更紧密，这款酒是为脂肪和蛋白质打造的，特别红肉是它的初恋。从汉堡和香肠到上等排骨和烤野味、丰盛的香肠菜肴、羊肉和浓香奶酪(想想斯蒂尔顿奶酪、切达奶酪、格鲁耶尔奶酪)，所有这些都是赤霞珠留下的印记。
小编总结，赤霞珠干红葡萄酒深受消费者的喜欢，现在已经是澳大利亚销量第一的葡萄酒。作为比较出名的葡萄品种之一，原产于法国波尔多地区，现在在各大地区都有所种植，产量位于全国第一，也是目前我国栽培最大的葡萄品种，曾经从美国，法国，澳大利亚引入栽培。这样的葡萄酒可以搭配各种各样的食物来进行饮用，能够发挥它极致的味道和口感。
