白酒在我们的生活中有着多样化的功能，它不仅仅能够满足我们的味蕾，而且也能够做各种各样的药酒与各种植物水果搭配更加有利于营养物质的吸收。大蒜一直被人们认为是比较好吃的，它可以作为佐料，同时也能够生吃，可以提高我们的免疫力，也能够预防胃癌的发生，如果白酒与大蒜融合在一起，可以更加有利于营养物质的吸收，也能够稀释血液降低胆固醇。如果有对白酒泡大蒜的做法，感兴趣的小伙伴，可以详细的了解一下。
酒泡大蒜怎么泡法
大蒜酒的做法一
原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤
制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。
大蒜酒的做法二
原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个
制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。
白酒泡大蒜有什么功效
白酒泡大蒜几乎拥有大蒜的所有养生功效，如杀菌、排毒清肠、利尿、安神和保护肝脏等。饮用大蒜酒能降低胆固醇，防止动脉硬化，防止肿瘤和癌症，还可以扩张血管，有利于将血液中的杂质排出体外。
大蒜在酒精的作用下，还会产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防脑血管和心血管病变，对脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。
白酒泡大蒜的方法也有许多种，采用不同的泡制方法，在功效方面也略有差异。
小编总结，大蒜泡酒被人们所熟知，它拥有一定的好处，成为了养生保健最好的办法，而且大蒜在酒精的催促下，可以有利于血小板的凝结，从而对于我们预防血管和心血管疾病有很好的疗效。当然它的制作方法也并不是单单的一种，有各种各样的泡制方法，在功效方面也存在着一定的差异。
