在人们的日常生活中，白酒起着重要的作用，它不仅可以让人们有所品尝，而且也可以作为药引子，白酒泡大蒜在近几年比较流行，尤其是在北方地区，很多人对于大蒜都特别喜欢，吃大蒜，对人的身体有一定的好处，从而能够降低癌症的发生率。现在的人更加喜欢创新，不喜欢墨守成规，因此很多人都会使用白酒来进行泡大蒜，现在也变得越来越流行，白酒，泡大蒜对我们的健康有一定的好处。相信有些人已经迫不及待的想要学习大蒜泡白酒的制作方法，下面小编来具体的给您介绍一下吧。
大蒜泡酒怎么泡几比几
大蒜泡酒的制作方法一
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
大蒜泡酒的制作方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
大蒜泡酒的制作方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
大蒜泡酒功效
1杀菌
大蒜中含有多种有效成分可以起到抗菌、消炎作用，对于球菌、真菌和病毒均有一定的抑制和杀灭作用。
2预防感冒
大蒜中含有的“硫化丙烯”成分的辣素，可以起到预防感冒，减轻发烧、咳嗽、鼻塞、喉咙痛等感冒症状。
3排毒清肠促进消化
大蒜的挥发油和酒精成分能有效抑制和杀死幽门螺杆菌等细菌、肠道内病毒，清除肠胃中的有毒物质，可以刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4降血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，有效预防和辅助治疗糖尿病。
综上所述，人们之所以不想要尝试白酒泡大蒜，是因为它的味道，人们并不太喜欢，经常会作为配菜，但是他也能够对我们的身体有一定的好处，可以起到消炎的作用，并且在感冒的季节可以有效的预防感冒，促进我们血液的循环和食欲的消化，对于高血糖的患者也能够起到降血糖的作用。