现在随着各种各样的酒层出不穷，呈现多样化的趋势，而一些商家为了谋取更大的利益并会参加一些假的酒类或者是进行酒精勾兑酿造而成。这样的现象对我们的身体而言总是会起到一定的反作用对身体产生一定的伤害，因此在购买酒类饮品时我们一定要养成界别意识，而汾酒拥有很高的性价比和很高的品质，但是对于这款独具特色的30年汾酒，我们如果想要品尝出独特的味道，必须要购买纯正的酒类饮品，那么如何才能够鉴定它的真假呢？
那在瓶口处应该有一缺口，用里面带着的一把类似钥匙的金属片别在里面用力就打开了，如果那个金属片丢了或没装的话用一字花的螺丝刀也行，关键看说明书上的操作步骤，如果酒瓶比较精美需要收藏那只能是就喝完了把盖子再粘上去了，或者在瓶底钻个孔也行。
汾酒的真假识别
真品汾酒瓶盖有两种，一是用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有“古井亭”图案，整齐清楚，盖内壁呈银白色，盖内垫有弹性的白色硬质塑料垫，封口整齐严密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶盖外壁螺纹处有红箭头指示开口方向，并有英文″open″字样。另一种瓶盖也是用铝质材料精制而成，顶部印有黑体汉字“山西杏花村”及汉语拼音“SHANXIXINGHUA”字样。瓶盖中心小圆内是墨色杏花村图案，手摸光滑，瓶盖外侧面也是黑体“山西杏花村”及汉语拼音“SHANXIXINGHUACUN”字样，并有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意画面，印刷精致古朴，封口螺纹整齐严密，倒置酒瓶，滴酒不漏。假“汾酒”瓶盖用料质杂，加工期粗糙，瓶盖上的“古井亭”或“杏花村”图案印刷不清晰，制作不规范，还有脱色现象。瓶盖内壁色泽灰暗或涂成黄色，内衬纸垫或暗黄色塑料垫，封口不整齐。经常会有漏酒现象。
综上所述，汾酒是我国传统的历史名酒，他的制造工艺比较复杂，选用优质的泉水和原料酿造而成，酒后回味悠长，喝完之后并无任何的刺激感和不适感，使人心悦神怡采用二次请的独特酿造工艺酿造而成酒液，更加的晶莹剔透，馥郁芳香。
