泡酒是中国悠久的传统，是中医保健很重要的一环。在中国素来有泡药酒和喝药酒的传统，有时候一泡一大缸，那么药酒可以放很长时间吗？本文小编为大家详细解说药酒存放的相关内容。
药酒泡的时间越长越好吗？
很多人误以为酒是陈的香，其实，如果室温在20℃左右，较为干燥的条件下，药材浸泡的时间大多应为15—30天。
浸泡的时间主要和药材的质地有关，枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经泡出来了。
如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，因此泡好后更应尽快喝完。
如果是泡药酒有经验的人，可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿，但注意不要直接对着瓶口喝，这样会污染剩下的酒，加快变质。
饮药酒要注意时效，储存得当，一般优质酒以储藏4〜5年为最佳。
如果继续储存，会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。
若出现大量沉淀物或已酸败变质，说明药酒已经变质了，则绝对不能再饮用。
药酒应该怎么储存？
药酒的储存和保管不当，不仅会影响到药酒的疗效，还可能造成药酒中有效成分的损失，甚至造成药酒的变质或污染而不能服用，因此，药酒的储存与保管就显得尤为重要。
第一，盛装药酒的容器，一定要保证清洁干净，可以在盛装药酒前;用开水烫一烫，或用医用酒精进行消毒。
第二，当药酒配制完后，应放人有盖的坛罐、缸等容器或细口、长颈的玻璃瓶内密封，避免与其他物质接触，影响药酒的功效。
第三，储存药酒的位置，应选在阴凉处，温度以10℃一25℃为宜，且放置位置的温度变化不应过大。同时，药酒不能与煤油、汽油及腥、臭等怪味较大、刺激味较浓和其他有毒物品放置在一起，避免药酒串味，影响服用。并注意防火，不要将药酒与蜡烛、油灯等物品放置一起。
第四，夏季储存药酒时，要避免药酒受阳光的直接照射，因为药酒中有些成分遇到强光会发生分解。若与强烈的阳光直接对照，会造成药酒内有效成分的损失，使药物的功效降低。在冬季时，要避免药酒因受冻而变质，温度不应低于零下5摄氏度。
第五，当药酒配制完后，应在其盛器上标上标签，写清楚药酒的名称、作用、配制时间、用量等内容，以免日后忘记而造成不易辨认，或与其他药品发生混淆，影响使用，甚至发生误服或错用，造成生命危险。
泡药酒有哪些注意事项？
1、泡酒器具，具有良好密闭效果的玻璃或陶瓷罐，推荐使用陶瓷泡酒坛。不要使用铁器等金属器皿。泡酒器具的密闭效果很重要。
2、酒基选择，一种是白酒（粮食酒），一种是米酒（黄酒或糯米酒）。度数的选择上，白酒50度左右，米酒20度以下。
3、泡酒过程，将玉苁蓉泡酒料倒入泡酒坛，加入5-10倍量的酒基，密闭保存15天左右。中间每2-3日摇匀1次即可。
4、药酒分装，建议将泡制好的药酒一次性分装至适当的容器中，密封保管，以备饮用。药酒料一般可以使用1-2次，如1:5配比推荐2次，1:10配比推荐1次。本步骤容易被忽略。
5、药渣处理，泡制之后的药材，营养成分已经几乎完全释出，妥善处理即可，不建议食用。
综上，药酒并不是放的越久越好，大家要随时观察药酒的状态，不同的药酒和储存环境要求的存放时间不一样，如果药酒出现变质了就不要再喝了。
