品尝葡萄酒,酒杯自然与美酒同等重要。一支造型优雅,通透光洁的水晶高脚杯,都能在视觉和味觉上增色不少。不过,唯一的缺点是,还得记着动手清洗他们。如果你不知道清洗它们的正确技巧,就看我们的建议吧。
如何清洗水晶杯?
-使用完毕后立刻冲洗杯子。如果你累了,想要把聚会的善后事宜留到第二天再说,那就先把杯子装满水,放在水池边。这能保证葡萄酒不会在玻璃杯上留下酒渍。
-使用温水冲洗杯子,但不要用热水。
-装入温水后,旋转摇晃杯子几次,倒掉,再重复几遍这一过程。
-很多酒杯生产商都会建议你不要使用洗洁精,但如果酒杯因为吃饭沾上很多油污,你可以滴加一两滴洗洁精。再摇晃、冲洗,并重复这个动作直到没有泡沫残留。
-如果酒杯外壁上有口红印,那是洗不掉的,用洗碟布轻轻擦吧。
-全部清洁好后,用冷水冲洗杯子,然后将杯子倒立在干净的吸水布上一分钟,让水滴流下来。
-使用棉质或者麻质的擦杯布擦干酒杯(不要使用会掉毛的那种毛巾布)
-最后,对杯子抛光:烧一壶开水,等蒸汽涌出后,将洗净的杯子置于壶口的水蒸汽里沾满水雾,再握住杯子的底座,小心地擦拭(最好使用超市里卖的那种超细纤维的擦杯布)。
-在擦杯子内侧的时候,记得用手托住杯子的杯肚,另一只手小心地擦干。不要握住底座,因为这样可能会把玻璃杯弄碎。
酒杯洗干净了,该怎么储存呢?
(1)将酒杯倒挂于杯架上,这样可以避免灰尘。
(2)或将杯口朝上立放,以免积存闷臭气味,且尽量让每个酒杯间有足够空隙,避免破碎危险。
(3)有条件的话,酒杯也可存放在带有杯架的酒柜内,而不要放在盒子中,避免沾染霉味。
(4)杯架可以将酒杯分开,降低破碎风险,安全性高,特别适用于易碎的水晶杯。把酒杯存放在杯架上,需定时旋转酒杯,延长酒杯寿命。
水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同?
1、普通玻璃酒杯
普通玻璃酒杯通常价格较低,材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升。
由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应,属于惰性材料,且玻璃不透气。
因此在用洗杯机清洗时,不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗涤剂腐蚀。
高硼硅玻璃酒杯是一种高档的玻璃杯,具有耐用、耐热、耐划伤的特点。
2、水晶酒杯
水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成,而是向玻璃中添加2%-30%的矿物质制成。
这种矿物质通常为铅,其作用是使玻璃材质得到强化,使制成的酒杯能同时满足轻薄和耐用两个条件。
水晶酒杯,更准确地说是含铅或含矿物质酒杯,由于杯壁轻薄且结实,在碰杯时,声音十分清脆。
含铅水晶酒杯折射光线的性能极佳,观察酒液时更加透亮清晰。
需要注意的是,大部分水晶酒杯都是含铅的,但一般对人体无害,因为酒液与酒杯接触的时间并不是很长。
任何残留的污渍或气味都会使品酒者的体验大打折扣,因此正确清洗并保存好葡萄酒杯就显得至关重要,上述方法大家学会了吗。