在我们日常饮用的众多酒精类饮料当中,葡萄酒一直很受大家的喜爱,这是为什么呢,其实葡萄酒在感刚刚传进中国的时候他的知名度还没有很高,只有一些特别富有的人家才会知道这种酒精类饮料,随着社会的不断发展,葡萄酒就不断地走进大众的视野里,那为什么当今它的销量可以远远超过啤酒和白酒呢,其实就是葡萄酒在我们饮用她的身世后,他可以为我们的身体带来一定的好处,搜易就有很多人买了了他,自从他的优点别大家知晓后,大家开始疯狂的购买他,这就是葡萄酒为什么深受大家喜爱的团音,有些人只是喜欢他,答案是有些人还对葡萄酒有着蛇神的研究,其实葡萄酒十分多种类型的,就像小编今天为大爱家介绍的比较甜的葡萄酒就是葡萄酒的一种,希望小编本篇文章的介绍可以在日常的生活中帮助到大家。
比较甜的葡萄酒是什么
特别甜的酒当然有,如果说特别甜,冰酒和贵腐酒就不能算了,特别甜的酒基本上有两种。一种是匈牙利的托卡伊精华,粘稠如京都念慈庵,是用勺喝的酒,酒精度一般不高,通常都是1-3度,含糖量最低450克每升,通常都要1000克每升的含糖量,一般酿造这样的375毫升的酒需要40公斤的葡萄干。还有一种就是西班牙雪莉产区的PX雪莉酒,也是非常甜的。
最涩嘴的是干红,买的时候千万注意~干红的味道本来就是比较酸涩的,因为是用红葡萄酿造,未添加糖,所以没有甜味。如果追求甜味的话推荐购买葡萄酒含糖量超过40克/升的甜葡萄酒,这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒(英语称为“lateharvest”,法语称为“vendangetartive”),买的时候可以认真观察一下标签~
扩展资料
葡萄酒发展历程
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
历史考古
据外媒报道,科学家在对一批年代久远的陶罐进行研究分析后发现,人类可能早在8000年前就开始酿造葡萄酒,这比原先已知的最早开始酿造葡萄酒的时间还要早好几百年。
报道称,科学家表示,他们在格鲁吉亚首都第比利斯以南的两个遗址中,发现了残留葡萄酒化合物的陶罐,这些8000年前的陶罐成为人类酿造葡萄酒的“最早”证据。
在这批陶罐出土前,最早用于葡萄酒酿造的陶器是1968年在伊朗西北部发现的,这些陶器可追溯到大约7000年前。
研究人员认为,此次的发现是人类自己种植野生欧亚葡萄树,且把它们专用于酿酒的最早证据。研究人员称,这些葡萄酒的制法可能与格鲁吉亚红酒制法类似,“先把葡萄压扁,再让葡萄的茎和种子一起发酵”。
一九一五年,张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察,适逢旧金山各界盛会,庆祝巴拿马运河开通,举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比,均获得优胜。后来,“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”,一直沿用。
《史记·大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左右以葡萄为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”。随后,“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地……”可知西汉中期,中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒,并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时,还招来了酿酒艺人,自西汉始,中国有了西方制法的葡萄酒人。
唐朝贞观十四年(公元640年),唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄,在南北朝时,就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃,实於苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既颁赐群臣,京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后,收集到马乳葡萄放到院中,并且得到了酿酒的技术,唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣们共同品尝,这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案。诗人王心鉴在其《品葡萄酒》一诗中即这样写道:“玄圃撷琅玕,醒来丹霞染。轻拈夜光杯,芳溢水晶盏。豪饮滋佳兴,微醺娱欢婉。与君浣惆怅,莫道相识晚。”当时长安城东至曲江一带,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特产葡萄酒。
由此看来,葡萄酒有很多的种类,今天小编这篇文章为大家介绍的比较甜的葡萄酒也只是一个大框,其实在他的下面还摆阔这很多种类型的葡萄酒,但是由于文章的限制今天小编德洁韶就到这里了,在文章的最后,小编还问大家介绍了葡萄酒的发展历程和葡萄酒的历史考古,相信有很多人还是不了解葡萄酒的这些历史,所以贴心的小编就为大家介绍一下,不要太感谢小编哦。