相信每一个对酒十分了解人都知道世界有三大酒,分别是葡萄酒,白酒和啤酒,那么大家知道吗,在我国是白酒的故乡也是啤酒的一个生产地吧,每年的我国的白酒和啤酒的出产量都达到成千上百万吨,这是一个非常恐怖的数字,况且呢,我们国家也是一个啤酒和白酒的消费大国,每年也要喝到几百万吨的酒类饮品,除此之外呢,大家会喝一些洋酒,还有葡萄酒之类的,但是对于葡萄酒之类的东西,大家就了解的比较少了,但是相信对一个资深酒迷来说,他对葡萄酒的了解肯定是非常的多的。首先呢,他会对葡萄酒的一个历史渊源和文化背景进行一个深刻的研究和探讨,那么大家知道吗,世界上葡萄酒的产区在哪里呢?相信大家一说起这个一些懂行的人肯定会说有新世界产区和旧世界产区,那今天就由小编来为大家分享一篇葡萄酒五大产区的文章,希望大家通过小编的分享,可以了解到,世界上五大葡萄酒产区分别是在哪里,以及旧世界的产区以及新世界的产区,两者之间有什么区别?希望大家阅读过文章以后,对以后评酒的时候,有一些新的看法和观点,对大家以后的生活有所实质性的帮助,那么小编在此呢,就不过多的为大家讲解了,希望大家可以认真思考,然后得出一个自己的结论,那这样呢,也不枉小编为大家。带来的这篇文章了,那接下来的时间呢,大家可以看文章了。
一、旧世界产区
法国:提起法国,品质和名气堪称经典,无论从文化、历史、质量上、葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲、被投资家追捧的世界名酒大部分出自法国。法国三分之二的国土上产葡萄酒,产量也仅次于意大利。世界文明的十大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。
主要产区:波尔多、勃艮第、香槟、罗纳河谷、卢瓦河谷、阿尔萨斯、普罗旺斯、朗格多克、西南产区、汝拉。
意大利:如果说世界上有哪一个国家葡萄酒产量和品质能与法国相抗衡的,那么这个国家非意大利莫属。它是世界最大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅,产地面积仅次于西班牙。也是全世界最早的酿酒国家之一。而且意大利酒风多样,绝对不会无聊。主要产区:托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第、西西里岛、翁布里亚。
西班牙:西班牙葡萄种植面积世界第一,产酒量排第三。全国各地几乎都生产葡萄酒。有4000多年的历史,属于旧世界非常老牌产酒国。主要产区:里奥哈。
德国:德国的葡萄酒生产量大约是法国的十分之一,占全世界生产量的3%。大约有85%是白葡萄酒,德国的白葡萄酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低,特别适合不太能喝酒的人及刚入门者,是公认的雷司令天堂。主要产区:摩泽尔、莱茵高、纳赫、莱茵黑森、巴登。
葡萄牙:葡萄牙凭借其数量众多的本土葡萄品种,打造偏新世界风格的葡萄酒形象!同时,葡萄牙也是全球最大的橡木塞生产国之一,他们出产的橡木塞,比其葡萄酒在国际市场的影响还大。“混酿”是葡萄牙葡萄酒常见的风格。主要产区:杜罗河、阿连特茹、阿尔加维。二、新世界产区1.澳大利亚:澳大利亚与美国并称两大新兴葡萄酒国。如今市场上常见的澳大利亚葡萄酒,除了设拉子、赤霞珠和霞多丽“三巨头”外,还有雷司令、长相思、歌海娜、黑皮诺等国际葡萄品种。主要产区:新南威尔士州的猎人谷、维多利亚洲的亚拉谷、南澳的巴罗萨谷、西澳的玛格丽特河。2.美国:美国葡萄酒产区已经成为世界第四大葡萄酒生产国,同时还是全球第一大葡萄酒市场。主要产区:加州、华盛顿州、俄勒冈州。3.新西兰:地球上最年轻的的国家,葡萄酒产业年轻且富有活力,发展迅速,以量小质优的精品酒形象站立在世界舞台。主要产区:奥克兰、吉斯本、马尔堡。4.阿根廷:阿根廷是南美洲最大的葡萄酒产国酒。从法国引进的马尔贝克改变了阿根廷葡萄酒业的局面。主要产区:门多萨、圣胡安、拉里奥哈。5.智力:智力是世界第五大葡萄酒出口国,也是第九大生产国。产量仅次于阿根廷,但出口量遥遥领先。性价比高,在世界上很畅销。主要产区:科金博、阿空加瓜、中央山谷、南部产区。6.南非:南非葡萄酒的风格介乎新旧世界之间。顶级的南非赤霞珠果香浓郁,能尝出法国罗纳河谷或者美国索诺玛产区的味道。主要产区:海岸地区、斯坦林布什区、埃尔金。除了以上国家,亚洲的日本、韩国、泰国、印度、约旦、以色列;非洲的摩洛哥、突尼斯、埃及;北美洲的墨西哥等地区都有规模化的酿酒葡萄的种植和酿酒工业。
葡萄酒的基本知识
第一种红葡萄酒,红葡萄酒的色素来源就在红葡萄皮中,因此这种葡萄酒酿制,就要用带皮的葡萄来做,一般带皮的葡萄捻制成的葡萄酒,会分为这几种颜色:紫红、宝石红、石榴红和砖红色。这些颜色取决于浸泡时间的长短,浸泡时间长颜色就深,浸泡时间短颜色就浅。
第二种白葡萄酒,白葡萄酒的酿制原,是从葡萄汁中提炼酿制而成的,因为没有办法从葡萄皮中摄取色素,所以这种酒的颜色较浅,酿制出来的一般分为黄绿色、金黄色,这种种颜色的葡萄酒,一般适合女性朋友们喝。
第三种桃红葡萄酒,桃红葡萄酒的颜色,是在红葡萄酒和白葡萄酒之间,这种酒的颜色一般会呈现出酒红色和粉红色,酿制的原料是颖红葡萄,经过短期的酿制而成的。
综上所述,世界葡萄酒五大产区其实是有非常多的特点与文化气息存在的,大家如果想要。更深刻的了解一下的话,可以从一些相关的网站或者书籍上面。提前翻阅查找,相信一定会有所新的发现,小编这里只是笼统的给大家介绍了一些产区的文化背景,希望大家可以。通过小编的文章去更深层次的探索这些问题,正所谓师傅领进门,修行靠个人,就是这个道理。那么大家知道了葡萄酒五大产区以后是不是对葡萄酒的一些个。文化更加的痴迷了呢,其实葡萄酒确实是一个非常有文化的酒类。它的品牌一直都很有故事。相信大家在未来的生活中肯定会遇到方方面面,关于他的一些事情,希望大家以平常心对待。