玛卡和枸杞都是我们熟悉的保健食品，现在很多人喜欢用来泡药酒，那么玛卡和枸杞具体应该怎么泡酒呢？玛卡枸杞的泡酒比例多少合适呢？另外玛卡枸杞泡酒到底有什么功效呢？今天小编就来详细地和大家解说玛卡枸杞泡酒的相关内容。
玛卡枸杞药酒怎么泡？
第一步，选玛咖，玛咖泡酒一般都采用玛咖干片或者玛咖果，最好用玛咖干片。如果是玛咖鲜果，洗净，切成片状。
第二步，选取粮食酒，酒精浓度要在50°以上。
第三步，将已经准备好的玛咖装入容器或泡酒器中，最好用专门的泡酒瓶，在瓶中倒入白酒。白酒量根据自己定，如果瓶中的白酒多，玛咖片就相应的增加一点。
第四步，可以加入少量冰糖和少许枸杞后密封，一般要泡40天-50天就可以饮用了。由于玛咖具有很高的营养价值和药理价值，所以必须要控制饮用量，不能一次喝太多，最好是每天坚持喝，一次用小盅喝一到两盅（1两-2两）就可以了。
玛咖是一种保健食物，并非速效药，所以将玛咖泡酒可以将玛咖的有效成分完全融入酒内，在这里要注意：玛咖泡酒一般颜色变成深红色就可以喝了。泡酒标准：4500ML泡酒容器，枸杞250g，玛咖干果或切片500克。
玛卡枸杞泡酒有什么功效？
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
作为玛咖，其食用过多会导致上火，所以需用枸杞平其火性，玛咖其营养成分全，药性平，四季可进补，是泡酒良方，所以枸杞玛咖酒是非常不错的选择。
玛卡枸杞泡酒有什么注意事项？
1、酒的度数
在泡玛卡枸杞酒时，最好选择50-60度的纯粮酒，因为50-60度的酒精是比较适宜浸泡药酒的度数，度数过高药材中的有效成分反而得不到浸提；度数过低酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感。
2、容器选择
在泡玛卡枸杞酒时，建议选择玻璃容器泡酒，不要运用金属类或塑料容器泡酒，因为中药中的成分或许会与金属类物质发作反应，发生对人体有害的物质；而塑料是有机物，酒精是很好的有机物溶剂，很或许会将塑猜中的物质溶于酒中，对人体健康倒霉。
3、泡酒时间
药酒并不是浸泡的越久越好，一般药酒的储存期为3-5年，假如时间过长，药材质量不能确保，反而喝了对人体有害，一般情况下，浸泡药酒的时间大约在15天-3个月不等，鹿茸玛卡枸杞酒一般浸泡30天左右就能够喝了。
泡酒虽然对人身体有益，但是小编要提醒大家，身体健康状况不好以及肝肾功能有问题的最好少喝一点酒，另外泡酒并不能替代药物，大家如果身体出现疾病最好到专业的诊疗机构确诊治疗。
