近年来，市场上出现了越来越多的假白酒，欺骗消费者。加白酒不但给消费者经济带来损失，严重的会影响消费者的身体健康，为了维护消费者的利益，小编为大家介绍一下真白酒和假白酒的区别。
假酒有什么危害？
一般假酒都是指用甲醇或工业酒精勾兑的酒。假酒中毒又叫甲醇中毒，假酒里面含有甲醇，甲醇是工业酒精的主要成分之一，摄入5毫升甲醇就可中毒。轻度甲醇中毒时，病人可呈现醉酒状态。中度中毒者恶心、呕吐、腹痛、腹泻，出现视听幻觉、视物模糊等症状。重度中毒者，面色苍白、发绀、呼吸和脉搏加快、出冷汗、意识模糊、休克，较后因呼吸和循环衰竭而死亡。
喝了加白酒有什么症状？
1、刺激症状。吸入甲醇蒸汽可能会刺激眼睛和呼吸道粘膜。
2、中枢神经症状。患者经常患有头晕、头痛、眩晕、疲劳、蹒跚步态、失眠、表情淡漠等。重症病例有意识模糊、昏迷、癫痫性惊厥等。严重的口腔中毒可能有锥体外系损害或帕金森综合症的症状。头颅CT检查显示豆状核和皮质下中央白质对称性梗塞坏死。少数病例有精神症状，如偏执、恐惧、躁狂、幻觉、抑郁等。
3、眼部症状。最初的表现包括眼前黑影、闪光、视力模糊、眼球疼痛、畏光、复视等。严重的病例视力会急剧下降，这会导致持续失明。检查显示瞳孔扩张或收缩、对光反应缓慢或消失、视乳头水肿、周边视网膜充血、出血、水肿和晚期视神经萎缩。
4、酸中毒。二氧化碳结合力下降，严重病例出现紫绀、呼吸深而快呈Kussmaul呼吸。
5、消化系统及其他症状。患者有恶心、呕吐、上腹痛等症状，可能伴有肝损伤。急性胰腺炎可能因口服中毒而复杂化。少数病例伴有心动过速、心肌炎、S-T段和T波改变、急性肾功能衰竭等。严重急性甲醇中毒有严重头痛、恶心、呕吐、视力急剧下降，甚至失明、意识模糊、谵妄、抽搐和昏迷。最后，他可能会死于呼吸衰竭。
真假白酒有什么区别？
1、瓶型的区别
许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窑特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。
2、印刷的区别
好的白酒其标签的印刷是十分讲究的：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规格一致。上述特点中有一点不具备，就可断定是假酒、劣酒。此外，现在有很多名牌白酒在包装盒或瓶盖上，使用激光全息摄影防伪标识，像茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现出不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。
3、瓶盖的区别
目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。
4、包装的区别
真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶身还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。
5、清浊程度的区别
透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀，越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶的底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
6、香味的区别
饮用白酒前可以再做一做鉴定。一种办法是倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种办法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动状况，如果油在酒中的扩散比较均匀，并且匀速下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题，属于伪劣产品。
通过本文希望诸位酒友了解真假白酒的区别及危害，为了您的身体健康，选择酒时一定要仔细，切莫让假酒给您带去危害。