酒的度数怎么测量

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  大家在买酒的时候酒的瓶子上面一般都会标记有酒的度数,有不少的朋友们都想要知道这个度数是怎么测量的,有没有一些标准,还是用什么样的仪器测量的,下面小编就来为大家介绍一些酒是怎么测量的,大家要是感兴趣可以购买酒精计试一试,接下来大家就来看文章的具体介绍吧。

  1、看酒花。取酒兑一定量水,准备一勺一盆,用勺子舀起一定量的酒,从高处往低处倒入盆内,仔细观察盆内落入的酒花,记下其大小、时间长短、均匀程度,从而确定酒精度。此种方法的准确度较高。
  2、用火烧。准备一个盅,把白酒倒入,点起火燃烧,观察燃烧过后,盅内部剩余的水分,据水分来确定酒精度。因为该方法容易受外界因素影响,所以准确度不比上一种方法。
  3、现在全国都使用“酒表”来测试酒精度。具体方法如下:准备一只玻璃量杯、温度计、酒精计,量杯内装满待测试度数的白酒,将温度计、酒精计同时放进量杯内,观察温度计,待3至5分钟内温度稳定后,根据酒精计上显现的酒精度来记录。
  白酒的度数是怎么计算的
  测量原理:酒度计的原理是根据密度计的原理设计的,我们知道乙醇的密度是小于水的,而相应的酒精(乙醇)度越大,那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。
  测量酒精酒度通常用酒精表,酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同,比重不同,浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时,酒的浓度越高,酒精计下沉也越多,比重也越小;反之,酒的浓度越低,酒精计下沉也越少,比重也越大。
  使用方法:测量浓度时,将部分酒精倒入量筒中,注意不要倒得过满,再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁,稍等片刻,目光平视看准温度与酒度,通过《酒度、温度换算表》,然后查出标准(20℃的酒度)。使用酒精计测量酒度时,应注意:由于表面张力的原因,酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面。因此,我们在读数时,应以水平面为准。
  大家知道了很多的测量白酒的度数的一些相关的事宜吧,小编介绍的非常的详细了,大家可以测量一下自己喜欢的酒是什么样的。

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