桑葚，是一种天然健康的水果，在每一年的春夏之际开始大量上市了，夏天可做成桑葚汁饮用，可补充体力。另外，桑葚也可以泡酒，桑葚泡的酒也非常美味。那么，泡桑葚酒的方法有哪些？下面小编就给大家介绍下自制桑葚酒的几种方法。
自制桑葚酒的几种方法
方法1、桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。
方法2、桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。将桑葚洗净，晾。取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。
方法3、桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。将桑葚洗净，晾干，捣烂取汁，煮沸晾凉;甜酒曲研末，糯米蒸熟晾凉;同置容器中，拌匀，密封，7-10天后药酒酿成，去渣，即可。
方法4、桑葚1000克，枸杞1000克、冰糖适量、粮食白酒4000毫升。桑葚洗净准备好，枸杞用拧干的湿抹布，抹一遍，晾干或晒干。将玻璃罐洗干净，晒干，将桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子。加入4000毫升的白酒，密封，放在阴凉通风的地方。每隔两天晃一次，保存20天以上，保存2个月效果更好。
注意：做桑葚酒时，采摘时应注意未成熟桑椹应慎食，一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘，晾干备用，但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有一定差异，成熟的为佳。
除此之外，在制作时一定要制作密封，每种桑葚酒的制作方法时间要恰好，不得过长或是过短，否则量出来的桑葚酒就味道会欠佳。
自制桑葚酒能保存多久？
自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。
自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。
自制桑葚酒怎么保存好？
自制的桑葚酒，酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以；酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期。
本次关于“泡桑葚酒的方法有哪些？自制桑葚酒的几种方法”的内容就介绍到这里，大家了解桑葚酒的泡法了吗？桑葚酒有不同的自制方法，大家可以随意选择，但是自制桑葚酒一定要干净卫生，这样做出来的桑葚酒饮用才安全放心。
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