如何泡制桑葚酒？桑葚泡酒的简单方法

　　桑葚酒是以桑葚鲜果或果汁为原料酿制而成的，味道可口，不仅好喝，还富有一定的营养成分，合理的喝桑葚酒对身体有好处。那么，如何泡制桑葚酒？除了专业的酿酒技术，桑葚酒也可以自己泡制，这里以自制为例，小编给大家介绍下桑葚泡酒的简单方法。

　　桑葚泡酒的简单方法

　　泡制方法一：

　　1、桑葚泡酒的方法特别简单，平时需要准备适量的新鲜桑葚和玉米淀粉，再准备一些50度以上的纯粮白酒。把准备好的桑葚放在盆中，加入准备好的玉米淀粉，随后放入清水，用手轻轻调匀浸泡15分钟以后，用清水把桑葚冲洗干净。

　　2、洗好以后的桑葚，取出控掉表面的水分，然后放在阴凉的地方晾干，把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中，然后放入准备好的高度白酒，桑葚与白酒的比例应该在3:1左右，放好以后把玻璃瓶密封起来，保存在阴凉的地方，一个月以后里面的桑葚酒就能泡好，它泡制时间越长营养价值越高，口感也会越好。

　　泡制方法二：

　　1、自己在家中用桑葚泡酒时，还可以准备新鲜桑葚2500克，大米一千克，酒曲适量。把准备好的桑葚用清水冲洗干净，然后再把它表面的水分全部晾干。

　　2、把处理好的桑葚全部捣碎，然后把准备好的大米用清水浸泡半天，漂洗干净以后蒸熟做成米饭，然后再放在蒸锅中蒸制，蒸好以后取出放入适量的酒曲，然后放在合适的环境中发酵。

　　3、把取出的桑葚放到糯米中调匀，然后装入的瓦罐中，让它们进行二次发酵，50到60天以后，里面的桑葚酒就能发酵完成，取出以后过滤得到的液体就是美味的，桑葚酒可以直接饮用。

　　桑葚泡酒喝的好处

　　1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；

　　2、桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

　　3、桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；

　　4、桑椹酒具有免疫促进作用；

　　5、桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

　　6、常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　桑葚泡酒什么时候喝好？

　　1、下午两点以后

　　为什么下午两点以后喝桑葚酒效果好呢？因为在上午的这几个小时当中，人体的胃内分解出来的可以分解酒精的酶浓度是非常低的，要是在这个时候喝酒的话，桑葚酒很容易就会被身体所吸收，这样的情况下血液里面的酒精浓度就会快速升高，自然也会迅速传遍全身，从而让自己的身体承受比较大的伤害。

　　2、晚上睡觉前

　　桑葚酒的主要食材的桑葚，桑葚中含有维生素、矿物质、氨基酸、微量元素，还含有大量的酒精，酒精具有安神的作用，晚上临睡前喝一点桑葚酒可以舒缓情绪、缓解疲劳，还可以促进睡眠。

　　上述内容就介绍到这里，大家对“如何泡制桑葚酒？桑葚泡酒的简单方法”的问题了解清楚了吗？桑葚酒自酿方法比较简单，大家可以选择自酿，也可以到市面上购买。不过，市面上购买桑葚酒一定要选择正规的酒商，确保买到品质有保障的桑葚酒。

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