经常在酒圈混的人，一定听说过WS一词，不论是平时参照其评分来买酒，WS对消费者而言都有非常高的参考价值。那么究竟什么是WS呢？今天小编就来给大家介绍WS的相关内容。
什么是WS？
原来，WS指的是美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（WineSpectator，文中均简称WS）的简写。
WS始创于1976年，是葡萄酒杂志中的权威，更是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，截止到2012年6月，WS的总发行量为397,253。早在1979年，WS的专业品酒团队就对超过1.24万款葡萄酒进行过盲品。1981年，WS还加入了餐厅葡萄酒评奖项目，并将葡萄酒列为三个等级：AwardofExcellence（基础级别）、BestofAwardofExcellence（第二等级）和最高等级theGrandAward。到2009年时，已有超过3,500家餐厅获得了这些奖项之一。
此外。自1988年起，WS杂志的编辑就开始品尝全球各大经典产区的葡萄酒，并从其中挑选出当年发行的100款最佳葡萄酒，著名的WS百大葡萄酒应运而生。2008年，WS的订阅量就达到了260万。
如今，WS每年发行15次，每次内容一般包括一些葡萄酒界新闻、知识性文章以及一些葡萄酒文化和相关的生活方式。此外，每次发行还会包括400-1000条葡萄酒评论，包括葡萄酒评分及其品鉴记录。
《葡萄酒观察家》的品评原则是什么？
毫无疑问，任何一个酒评家的成功都建立在其受众对他的信任之上；这个信任反过来也可以用来监督酒评家的专业度和诚信度。WS品评的原则主要有：
（1）盲品
许多科学研究显示，人对葡萄酒的判断会极大地受到品牌和价格等因素影响，而盲品则可以很好地避免这一点。在WS，所有新发行葡萄酒的正式评论都来源于盲品（如果不是盲品一般会特别注明）。就拿2008这一年来说，WS就盲品了2万款酒。
（2）避免酒评家和生产商的经济来往
毫无疑问，当酒评家接受来自酒庄的好处（或者说贿赂）时，他对葡萄酒的判断一定会受到利益的驱使。在WS，所有成员都不允许与葡萄酒来源酒庄有任何经济来往，在购酒和运输等过程，WS都有专门的渠道。此外，WS的品评场所都是相对独立的（而不是直接在酒庄品评），这样可以避免受到干扰。这虽然会造成一笔巨大的经济开销，不过对于消费者而言，最大的好处就是确保了品评的公平性。
（3）行为规范
为了获得受众的认可，酒评家的言行必须符合道德行为规范，WS有一个专门的道德准则，里面详细地介绍了具体的行为规范，以最大程度地避免利益冲突，同时保证他们的行为受到真理和公平的原则制约。
（4）葡萄酒来源
每一年，WS都要对几乎超过2万款葡萄酒进行盲品。大多数时候，WS品评的葡萄酒都来自美国的酒庄或当地进口商（美国是一个进口酒消费大国）；此外，每一年WS也会有专人在全球各个价格层面上搜索未主动送来品鉴的葡萄酒。
（5）品鉴场所
WS的品鉴场所一般位于纽约、纳帕以及欧洲的办公室或产区。通常，每一个酒评家每年品评的产区相同，这样可以使其更加深入的了解这些产区及其葡萄酒，以保证评判标准的一致性和公平性。
《葡萄酒观察家》给出的分数都是由谁决定的？
WS的葡萄酒品评工作主要由该杂志的编辑担任，而每个人都专注于自己所精通的产区。目前WS的主要酒评家如下：
（1）詹姆斯.劳伯（JamesLaube）：主要负责加州等产区；
（2）金姆马.库斯（KimMarcus）：主要负责奥地利、希腊、葡萄牙和法国南部等产区；
（3）托马斯.马修斯（ThomasMatthews）：主要负责西班牙等产区；
（4）詹姆斯莫勒斯瓦（JamesMolesworth）：主要负责波尔多（Bordeaux）、纽约五湖产区（FingerLakesofNewYork）、卢瓦尔河谷（LoireValley）、罗讷河谷（RhoneValley）以及南非（SouthAfrica）等产区；
（5）布鲁.斯桑德森（BruceSanderson）：主要负责勃艮第（Bourgogne）、皮埃蒙特（Piedmont）和托斯卡纳（Tuscany）等产区；
（6）哈维.斯坦曼（HarveySteiman）：主要负责澳大利亚、美国俄勒冈（Oregon）和华盛顿（Washington）等产区。
有了标准的评价榜单，相信很多消费者会以此作为选购红酒的参考，一旦被评上WS百大榜单，价格和销量都会疯涨，因此性价比也会发生非常大的变化。
