水果也可以酿制成酒，用水果出来的酒酿清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。那么，什么水果酿酒最好喝？常用来酿制果酒的水果有猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、樱桃、荔枝草莓等等，这些水果酿制出来的果酒味道都不一样，关键看自己更喜欢什么味道的果酒。下面小编就给大家介绍下各种水果酒的自制方法。
各种水果酒的自制方法
1、荔枝酒
（1）泡酒的瓶子先洗干净并消毒，然后晾干。
（2）荔枝剥壳后放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。
（3）密封1-2天就可以喝了。
（4）泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾。
2、青梅酒
（1）先将新鲜青梅洗净去蒂。
（2）将青梅稍稍晾干。
（3）放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖。
（4）最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存。
3、桑椹酒
（1）白酒2斤，桑椹1斤，冰糖50克，将桑椹摘去坏的和脏的，不用洗。
（2）整理干净后倒入干净无水的瓶子中。
（3）加入冰糖，加入酒，密封保存。
4、柠檬酒
（1）柠檬21.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可以在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片（切柠檬的刀要利，否则切出来的参差不齐，也容易切到手）
（2）准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片的冰糖
（3）倒进高粱酒，密封保存3个月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）
5、山楂酒
（1）山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净。
（2）去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂。
（3）处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒，不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。
（4）放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。
（5）山楂的颜色都溶到酒里之后就可以开始喝了。但放3个月到半年左右味道会更好。
（6）35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱。
果酒的营养价值
果酒与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。
以苹果酒为例，它是精选优质苹果为原料发酵酿造而成，保存了苹果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸，常饮苹果酒有促进消化、舒筋活血、美容健体的功效。
饮用果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
果酒因其酸甜美味，很受女性青睐，但不宜喝过量，否则会导致食欲下降，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能，而且在经期前几天最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
本次对于“什么水果酿酒最好喝？各种水果酒的自制方法”的内容介绍就到这里。可酿制果酒的水果很多，大家喜欢什么味道的果酒就自制什么果酒。不过要注意，果酒不能多喝，少量喝对身体有好处，但是过量喝则会危害到身体健康。
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