每个喝葡萄酒的人肯定都遇过软木塞掉进酒瓶这件事，有时候是开瓶时瓶塞碎成小块就这么掉进去，有时是开瓶推啊推，就整个掉进瓶了。如果红酒塞已经掉进红酒里，这瓶酒还能喝吗？
酒塞种类有哪些？
在了解酒塞掉进酒中后会产生什么影响，我们先来聊聊酒塞的种类，看看都是用什么材料制作而成的。
（1）天然软木塞（NaturalWineCorks）：一般是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞，都是由整木制作而成。
（2）填充软木塞（ColmatedWineCorks）：由于一些外观质量较差的软木塞上气孔过多，如若用来直接封瓶，会导致发生渗流现象。因此，一般采用软木粉末与粘结剂混合物将表面上直径较大的孔洞和缺陷进行填充和掩盖，经过这种处理的软木塞就称之为填充塞。
（3）复合软木塞（AgglomerateCorks）：这种木塞一般采用软木颗粒和粘结剂混合，并在一定的温度和压力下，压挤加工而成。
（4）1+1、1+2木塞：由复合塞和天然软木塞粘合而来，一般由圆盘式软木包裹或叠加在复合塞上制作而成。
（5）合成塞（SyntheticWineCorks）：是现代科技与传统木塞制作工艺结合而来的产物，这种木塞一般以橡胶或食品包装塑料制成，有的则用木屑或用过的软木塞加工而成。
酒塞掉进葡萄酒中，还能喝吗？
天然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成，通常无害，反而能赋予葡萄酒单宁和香气，如烟草、甘草和薄荷等香气。所以整块木塞掉进葡萄酒中，对葡萄酒的整体品质并不产生很大的影响。
复合软木塞、1+1和1+2木塞，通常会在制作过程中添加粘结剂，这种粘结剂通常对人体健康没有多大危害，所以这种木塞掉入到葡萄酒，进行简单的处理，一样也可放心安全饮用。
合成塞一般是人工合成制成，虽然会用到化学制品，但是对人体健康都没有害处，所以合成塞掉进葡萄酒中，也可以放心饮用。
整块酒塞掉进葡萄酒中，怎么办？
碰到断塞别慌张，按照步骤来操作就可以化险为夷！
1、确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折⋯⋯第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹在瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把它整个移除（直接用手撕掉也可以啦），便于稍后的操作。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔地清理裂处的碎屑，防止在接下来的操作中不小心把木屑掉落到酒里。
3、重要步骤：将瓶身倾斜45度，小心翼翼的再次将海马刀的螺旋塞钻进剩下的橡木塞里，然后卡住瓶口重复开酒过程。记住一定要从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不会把剩下的木塞推下去。钻进去之后小心地把软木塞提上来就好了，注意动作一定要慢。如果发现断裂的木塞比较短，不要犹豫，直接钻透。
4、如果你发现断在瓶口里的塞子已经完全酥软松碎，开瓶器如果钻进去简直不堪一提就会粉碎，通常这都是比较老的葡萄酒了，木塞已经被酒业浸透，而且老化了。其实对于老年份的葡萄酒，从一开始就应该果断才用知味之前介绍过的双片老酒开瓶器，开瓶更安全，可以直接把瓶塞提上来，一般很少会断塞。不过这个时候如果断塞已经发生，也可以试着用双片老酒开瓶器试着把断在里面的酒塞提上来。
发霉的木塞掉进葡萄酒中，怎么办？
有时，我们还会遇到这样极致的情况：木塞的上表面发霉，在开瓶的时候，酒塞断裂，发霉的碎木塞进入到葡萄酒中。如果遇到这样的情况，建议消费者不要饮用，因为发霉的霉菌进入到葡萄酒，会带来不好的风味物质，影响葡萄酒的品质。同时，霉菌本身含有对人体健康不好的物质，这样的葡萄酒会影响饮用人的健康。
从上文可以知道，红酒塞如果掉进红酒中不要着急，如果红酒塞没有发霉，红酒还是可以喝的，但是如果发霉的红酒塞掉进红酒里，还是不要喝了哦。
