很多人在打开葡萄酒喝不完时总会有这样的烦恼，该怎么把酒塞塞回去呢？如果酒塞塞不进去的话葡萄酒容易暴露在空气中过度氧化变质，今天小编就来和大家聊聊红酒开瓶储存的相关内容。
红葡萄酒的软木塞拔出后如何塞回去？
基本上是不能像之前未开瓶前那样塞回去了，尽量塞到不漏气即可。不过，这并不是一个很好的方法，可以通过其他方式来保存开瓶但未喝完的葡萄酒。
开瓶的葡萄酒如何保存？
1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保您选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。
2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。
3、使用真空泵抽走葡萄酒中的空气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地）带走。
4、尽快将葡萄酒饮用完毕。因为从葡萄酒开瓶的那一刻起，空气就开始和酒发生反应。开瓶后的葡萄酒，通常3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。葡萄酒最好最新鲜的时候，是在其第一次被打开始时。因此，尽量在它最美好的年华里，享用它。
酒塞鼓起的葡萄酒还能喝吗？
由于酒塞鼓起大多数情况下都是高温引起的，而高温对葡萄酒的侵害非常严重：
首先，高温会使得葡萄酒的单宁更加突出，葡萄酒的口感也会变得更加涩更加猛烈。原本柔和顺滑的葡萄酒也会变得粗涩而难以入口。
其次，葡萄酒中的果香会被讨厌的酸味盖过。
也就是说，高温会使得原本果香丰富、口感顺滑的葡萄酒，变得又酸又涩，难以下咽。橡木塞鼓起，是严重高温情况下导致的后果之一（另一个后果则是漏液），因此出现这种情况往往表示该瓶葡萄酒已经受到严重侵害，但这并不表示该酒会危及人体健康，只是味道和口感发生了变化而已。无论如何，这种变化都会非常明显，你不可能尝不出来，因此假如你对酒塞鼓起的葡萄酒心存疑虑，只要喝一口就知道该酒还适不适合饮用了。
以上就是红酒塞与红酒的相关内容，大家在喝红酒之前，如果红酒塞已经鼓起，就不要喝了，以免喝到口感差的红酒。
