葡萄酒口感是清新的吗
很多多的女性朋友们都非常的喜欢喝葡萄酒，葡萄酒还有一定的养生功效，而且还有甜甜的口感，深受大家的欢迎，但是比较葡萄酒在我国流行的程度和其他的酒是没发比较的，所以大家在购买的时候可能会有一点不知道如何挑选，买回来之后也不知道这款酒到底怎么样，下面小编就来为大家详细的介绍一下，哪些葡萄酒的口感是好的，大家一起来看一下吧。
葡萄酒口感是清新的吗
1、涩感
一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩。
年轻且单宁强劲的葡萄酒中，单宁分子的体积较大，给口腔带来的涩感更强。经过陈年发展后，酒液中的单宁会逐渐与其他物质结合，变得细腻、丝滑，涩味也就会变弱。相对于橡木桶熟成，瓶陈能使单宁柔化得更快，因为橡木桶陈年还有可能给酒液带来更多的单宁，尤其是新橡木桶。
2、灼热/清新感
酒液流入口腔，给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，给口腔带来的灼热感就更强；而酸度越高，酒款的风格就更倾向于清新。故而，当一款酒酒精度过高而酸度较低时，它就给人强烈的灼烧感；而若其酸度较高、酒精度较低，清新脆爽的感觉就更为突出。
3、刺激感
“刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，这种感官在喝起泡酒时尤为明显。对于年轻的静止葡萄酒，不管是白、桃红还是红葡萄酒，都有可能会给口腔带来这种感受，这种刺激感能够加强酒液的清新感，使其显得更有活力。但喝陈年的老酒时，若再出现这样的感受，可能就是这款酒出了些问题——其某个元素如酸度或酒精度过于突出，使酒液变得刺激难喝。
4、粗糙感
这是一种令人不愉悦的感受，舌头的中间对此尤为敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的单宁造成的。如果一款酒喝起来口感粗糙难耐，那么这款酒很有可能就是保存不当，不宜再饮用。
5、重量感
有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有份量”，这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感，也可以理解成“酒体”。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知。
口感非常不错的葡萄酒有哪些
1.意大利 天使之手DILE葡萄酒
这款酒很火，颜值高，属于很清爽的甜白，有果香，有酸度。很适合大众口味，越是适合大众的口味，你会发现其特征越偏向清淡，就像啤酒那样，流行的一定是清淡口感的，而精酿啤酒一般浓郁醇厚，但装逼可以，日常走的最大量的还是工业啤酒，喝起来感觉都是一个口味，但是都很好喝。这5款葡萄酒口感非常不错，价格亲民，微醉的感觉才是喝酒的境界
2.德国红酒 雷司令半甜白葡萄酒 罗马人Romerhof
半甜的，雷司令的特点是高酸（因而会觉得很开胃），有些带有矿物风味（有点类似汽油味，专家的观点是褒贬不一，我推荐的这款属于入门型的，矿物风味不浓重）
3.阿根廷进口红酒 等候半甜红葡萄酒
特点：浓郁，有点甜，不涩，香气顺溜。【酒款特色】半甜型的（残糖量在12克每升到45克每升之间，入口能感受甜美啦），红葡萄酒比起白葡萄酒，甜型/半甜型的总量上要少很多，干红的消费是大头，但是我觉得刚刚喝酒阶段，人们还是更倾向于带点甜味，好入口。
4.智利多明戈赤霞珠
智利经典的赤霞珠和卡门尼两个葡萄品种的混酿，这也是智利很多专家一致盲品评选出来，觉得智利的国家代表型品种，混酿比单一品种酿制的表现更为出色。新鲜浓郁，单宁柔和，有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香气，又有太妃糖的香甜，很多经常喝酒的人也很喜欢这款酒。也是一款经过时间检验的产品，卖了六年了，仍然广受欢迎。果香浓郁，入口特别顺滑。
5.奔富寇兰山
经常在深圳玩的朋友对该酒不陌生，奔富这个牌子有便宜的葡萄酒，当然也有贵的。奔富寇兰山就是属于价格亲民的类型，它始于1976年，取名自巴罗萨谷其中一个葡萄园。被澳大利亚人民誉为亲民的葡萄酒。奔富寇兰山凭借优越的品质以及高性价比成为澳大利亚最受欢迎的高级葡萄酒系列之一。奔富寇兰山葡萄酒呈深紫红色，含有黑果实香味及橡木的辛辣气息，草莓，山莓与甘罗莓的果味清新活跃。单宁细腻圆滑，十分平衡，酒质顺口，酒香撩人。
小编为大家介绍了很多的葡萄酒的味道。大家在看了之后应该也知道有哪些葡萄酒是比较的好的，大家在挑选的时候一定会用到这些知识的，希望大家都可以挑选到自己喜欢的红酒品牌。
