起泡酒也是葡萄酒中的一种,它富含二氧化碳,适合于各种喜庆场合饮用,是一种风味多样的葡萄酒饮品。那么,起泡葡萄酒怎么喝?喝起泡酒不能吃什么?下面小编就带大家一起来了解看看。
起泡葡萄酒怎么喝?
起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒,所以一般饮用时间为开餐前,如果饮用之前冰镇一下效果会更好,除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好,这个时间就是睡觉前,但最好在十点之前饮用,且量不能太大,而且需要注意饮完最好不要马上睡觉。
1、水果塔+起泡酒
这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味,还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味,使得你的味蕾得到一定的滋润,增加了一份酸甜回味。
2、烧烤鸡肉三明治+起泡酒
烧烤食物最好吃的就是带有一定的烟熏味,但是不要太浓,烧烤鸡肉三明治口感比较清淡,所以搭配起泡酒相得益彰,使其口味能够充分散发出来。
3、奶酪通心粉+起泡酒
带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟,使其口感更加顺滑,如果能够加入一些松脆的面包屑,将会更加好吃,并且能够简单奶酪的油腻感。
喝起泡酒不能吃什么?
1、海鲜
葡萄的果皮和籽核中都含有较多的单宁物质,在做成葡萄酒之后单宁就会溶解在酒液中,而生活中的海鲜属于高蛋白食物,食用讲究的是嫩的口感,单宁会给人一种涩涩的口感,在和海鲜一起吃时会使海鲜老化,影响海鲜的口感,尤其是以红葡萄酒含有的单宁较高。
2、雪碧
现在生活追求的时尚,因此,出现了很多奇葩的搭配,葡萄酒配雪碧就是其中比较常见的一种,但这种饮用方法对身体并不好,首先雪碧是碳酸饮料在饮用之后会释放出大量的二氧化碳,对酒精有扩散作用,一起喝容易醉,其次,雪碧中糖分含量过高,一起喝容易引起肥胖。
3、牛奶
葡萄酒中还含有一定的鞣酸成分,而牛奶是高钙高蛋白食物,鞣酸和蛋白质反应会生成难以溶解的络合物,轻者引起消化不良,严重可出现胃石,需手术方可取出;另外鞣酸和钙质也会反应,降低一起喝会严重的降低牛奶的营养价值。
起泡酒什么时候喝比较好?
起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒,所以一般饮用时间为开餐前,如果饮用之前冰镇一下效果会更好,除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好,这个时间就是睡觉前,但较好在十点之前饮用,且量不能太大,而且需要注意饮完较好不要马上睡觉。
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