什么是起泡酒,喝起泡酒的好处

  起泡酒的口感是比较好的,颜色也非常的靓丽,不少女性朋友都比较喜欢。很多人都是问了起泡酒怎么喝?要想了解起泡酒的喝法,要了解什么是起泡酒!所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。下面就一起来了解起泡酒的正确喝法吧!Content t01d5918ba509baad3f


  什么是起泡酒

  起泡酒为什么叫起泡酒?专业解释是在20℃时,二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒,通俗的说就是会冒泡泡的酒,所以泡泡毫无悬疑是判断起泡酒品质的重要指标。

  越有规律性,汽泡越小且越持久,起泡酒的品质就越好。总而言之,高品质的起泡酒喝起来非常细腻,并不会像喝苏打水那样如同在嘴巴里含了小炸弹似的。

  起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次。

  但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。Content t01b82d7b4f16d1fb0d


  喝起泡酒的好处

  1、抗氧化

  起泡酒和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。

  2、改善情绪

  喝起泡酒的时候,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以给人带来奇妙无比的享受。

  3、降低血压

  《英国营养杂志》(BritishJournalofNutrition)于2009年发布的研究发现,起泡酒具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验,一组人喝香槟,另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示,两组人的血液都得到了稀释,血流量也都得到了提升。不过,只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了。这意味着什么呢?这意味着,香槟可以降低血压,从而降低中风和心脏病的危险。Content img454801912


  起泡酒如何完美搭配

  起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒,所以一般饮用时间为开餐前,如果饮用之前冰镇一下效果会更好,除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好,这个时间就是睡觉前,但较好在十点之前饮用,且量不能太大,而且需要注意饮完较好不要马上睡觉。

  水果塔+起泡酒

  这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味,还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味,使得你的味蕾得到一定的滋润,增加了一份酸甜回味。

  烧烤鸡肉三明治+起泡酒

  烧烤食物较好吃的就是带有一定的烟熏味,但是不要太浓,烧烤鸡肉三明治口感比较清淡,所以搭配起泡酒相得益彰,使其口味能够充分散发出来。

  奶酪通心粉+起泡酒

  带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟,使其口感更加顺滑,如果能够加入一些松脆的面包屑,将会更加好吃,并且能够简单奶酪的油腻感。

  来源:网络

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