泡杨梅酒用什么酒
泡杨梅酒是一种比较当下最流行的一种泡酒方式了，单从杨梅来看的话，未带是酸甜的，夏天吃的话会消暑解腻、还有止渴助消化的作用呢。用杨梅泡酒也是一种保健的酒。适量的喝一点是对身体有好处的，那么泡杨梅酒应该选用什么酒呢，这也是大家经常比较犯难的一个问题了。
泡杨梅酒用什么酒
40-50度白酒。现在酒的种类有很多，而泡杨梅酒建议选择用40-50度白酒泡会比较好，一方面是因为白酒的纯度比较高，相对于其他酒来说，它更能促进杨梅中的营养成分析出，泡出的酒营养价值会更高，另一方面是因为40-50的酒精度数是最适合泡果酒的度数，泡出来的杨梅酒口感会更好，但是若是平时不怎么喝酒，喜欢更加醇和的口感，也可以选择用糯米酒来泡。
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泡杨梅酒用什么酒好
杨梅酒用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。一般来说泡杨梅酒都用差不多40度到50度的白酒。这样泡出来的杨梅酒口感才会好!为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。
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总结：小编觉得泡杨梅酒选用的白酒应该在45度到50度左右，比较好。选用的白酒不能用取消浓香，糟烧等类型的白酒之类的就味道太重，会把杨梅的果香会冲淡的。所以想要跟大家提醒一下，泡杨梅酒的话应该是谁用，你香型的白酒或者是大麦烧酒应该是很不错的。