相信很多葡萄酒爱好者都知道喝葡萄酒可以美容养颜、预防疾病。但是,葡萄酒的味道却喝起来不是很好喝,有的人就会在葡萄酒中兑饮料,那么葡萄酒可以兑饮料吗?本文小编给大家讲解。
葡萄酒可以兑雪碧吗?
事实上,葡萄酒兑雪碧这样的做法并不可取。
一瓶优质的葡萄酒应该是什么样的口味,往往是酿酒师花费数十年,甚至一辈子努力探索的结果。
这就如同在好的中餐厅,厨师对每道菜该用什么样的原料和配料,什么样的火候,都是有讲究的,端上餐桌后,食客只需品尝现成的就好,无需再用油盐酱醋调味。
1、碳酸饮料中二氧化碳对身体没有好处
“碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。”
也就说,兑了雪碧的红酒,味道就和普通的甜味饮料没什么区别,但是里面的酒精成分不变,容易喝多喝醉。
2、增加糖分含量,危害身体健康
葡萄酒酿造原料中糖分大部分转化为酒精,从而成为“干红”,酿造的目的就是为了减少其中的糖分含量,一次达到不危害健康的目的。而为了口感重新加入了甜的碳酸饮料,就又让糖分加了回来
在2011年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示,每天饮用2杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗,并且增加其患心脏病和糖尿病的风险。当你的红酒变成甜甜的“饮料”后,喝多了就可能提高患心脏病和糖尿病的概率了。
所以,为了好喝加雪碧这些碳酸饮料是不对的,一来显得暴殄天物,浪费了酿造这么好的葡萄酒;二来又危害健康,得不偿失啊!
喝红酒不能兑什么?
1、葡萄酒兑雪碧或可乐
很多人喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料兑酒喝,看起来是将酒的度数稀释,喝起来更爽口,但更容易喝多。
其中饮料中所含的二氧化碳,能使胃部撑大,导致吸收酒精的面积变大。
二氧化碳还会进酒精进入小肠,增加酒精在小肠中的吸收,进一步增加了人体对酒精的吸收度,导致酒精摄入过量,更加容易醉酒。
饮料中还含中大量的糖份及热量,饮用后,会加重人体的糖分及热量的负担,很容易诱发肥胖和其他疾病。
2、葡萄酒兑红牛
葡萄酒酒加红牛这种喝法,会对心脏有影响。因为红牛属于功能性饮料,含有咖啡因及电解质等物质,掺兑在酒中饮用。
电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等,建议不要这样喝酒,尤其是心脏有问题的人。
3、葡萄酒兑水
如果酒兑水,由于稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。
但这样降低酒精方法容易饮用过量,造成总量的累积,从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,加重肝脏的负担,容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。
4、有醋相伴
通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。
柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想伴侣,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
喝葡萄酒可以加冰块吗?
不要葡萄酒里加冰块。
一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。
想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳,红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
通过本文大家可以知道,喝葡萄酒最好不要兑饮料,这样才能品尝出葡萄酒的味道,也不能直接加冰块,而是可以整瓶葡萄酒冰镇。