厦门是重要的旅游城市也是我国重要的枢纽地带，很多人会在放假期间去厦门进行旅游。如果说他比较出名的厦门酒水不知道您是否有一定的了解，由于厦门独具特色的自然资源和人文气候，酿造出了各种各样的白酒品牌。那么厦门具体有什么样的酒呢？下面小编就给您介绍一下吧。
1.厦门高粱酒
采用中国千年传承的传统酿造工艺，以纯粮固态发酵法结合现代最先进设备与工艺，不断的革新突破，选用最优质高粱为原料，采取低温入池、在优良自然的生态环境下，经长达数月发酵周期和数年的老熟期，成就了高粱酒之王的美誉。厦鹭牌厦门高粱酒是属于原生态酿造方式，原琼浆液生产；无需任何香料或酒精勾兑，属于自然清香型；好喝又健康
2、武夷王酒
武夷王酒，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载，建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒，盛产于宋代，为李姓人家(延宾)首创酿造，因其酒香味道独特，得大家称道，故人们称其为“李独家”。共和国50年代后开始，建阳酒厂恢复了此种传统制酒业，一度名声远扬，引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3.春生堂养生酒
春生堂品牌始创于清道光年间公元1820年，距今已有180多年的历史。春生堂养生酒精选自中国枸杞之源——宁夏惠农红果子万亩无公害枸杞优良品种，通过现代生物科技萃取技术加以提炼，萃取枸杞中的双链多糖，保证了萃取率，不流失微量元素，采用目前国际最先进的低温萃取混合发酵技术，结合传统工艺.
喝高粱酒的好处
一、纯天然
高粱酒是由高粱制成，是可靠的纯天然食品。
二、暖身
冬天喝一杯高粱酒，暖身又健身。
三、提神
高粱酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能使肌肉放松。
四、助消化
高粱酒中的一些成分，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
五、减肥
高粱酒能起到很好的减肥效果。因为酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇，对抑制体形的过快增长非常有效。
小编总结，如果说到厦门当地比较具有特色的酒当属于高粱酒，它是采用最优质的高粱和大米经过长达100多天的发酵酿造而成。这款高粱酒不苦不辣不呛，具有清香型酒的特点，采用最优质的高粱酿造而成，从而成就了高粱酒之王的美誉，既好喝又健康是我国清香型白酒，没有经过任何香料或者是酒精勾兑。无论是在厦门当地还是在全国各地都比较出名，现在由于人们对于健康越来越重视，很多人都会买一些纯粮酒进行饮用。