朗姆酒作为世界八大烈酒之一,无论是从喝法还是选择杯子的时候,都是有一定讲究的。因为它的酒精度数极高,因此也被称之为炼形,就可以用来调制鸡尾酒,被称之为随瓶酒吧。在选择杯子的时候,也是有一定讲究的,那么应该选择什么样的杯子呢?下面就跟随小编的步伐来详细了解一下吧。
朗姆酒用专业杯子:洛杯,其实就和我们平时的水杯差不多,一杯满是180-200毫升不等。如果是朗姆酒调鸡尾酒之类的话就用马提尼杯或鸡尾酒杯。
朗姆酒的喝法
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2.朗姆酒&苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
3.朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1:1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4.朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。
5.朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候,在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒,能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味,吃起来的滋味更丰富。
综上所述,.朗姆酒可以分为各种各样的种类,而且它的颜色是微黄或者是褐色状态,细致的口感,芳香馥郁的香气。将它分为清淡型和农业型两种风格,清淡形选用甘蔗糖蜜为主要原料酿造而浓烈型是经过一定的发酵缓慢制作。它的颜色为金黄色,具有浓郁的唐蜜香味,味道辛而醇厚,有很多人对郎姆酒的评价很高,认为他是男性同胞用来取悦女人芳心的最大法宝。也被称之为是海盗酒,因为在加勒比海地区很多海盗都喜欢喝,可以起到保暖活血壮胆的作用。