几千的红酒有什么区别

  红酒在市场上可谓是品牌众多,无论是从口感特色,品牌还是价格都有着千差万别。我们在市场上会见到很多价格不一的红酒品牌,有几十的也有几千的,甚至有几万的每一款红酒从口感和味道而言是相差甚远,那么经常我们在市面上会见到一些几千块钱的红酒,那么这些红酒与我们平常买的性价比比较高,较高的红酒有什么样的区别呢?

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  1、原料

  一瓶葡萄酒的价格从葡萄品种的选择开始,就已经开始不同。不同的葡萄品种本身价格就有高有低,比如,黑皮诺产量低,比梅洛、品丽珠等葡萄就要贵些。

  2、产量有限

  不少好的酒庄为了种出品质更好的葡萄,会加宽植株与植株之间的间距,这样一来,同样大的地方能种的葡萄藤便会减少,让每一粒葡萄都充分享受阳光雨露。此外,还会通过减掉葡萄藤多余的枝丫,来控制一颗葡萄藤上结葡萄的数量,让每一粒葡萄享有足够的营养精华。
  3、包装

  有的人会觉得,小小的一瓶葡萄酒,包装能花得了几个钱?其实不然,小到酒塞,薄到酒标,还有酒瓶、瓶封、外包装盒等等,都是红果果的Money堆出来的啊!对于几十块钱的葡萄酒,几千元甚至几万元的葡萄酒就处处体现细节之美。
  4、人力物力

  一瓶好的葡萄酒离不开一个好的酿酒师,资深的酿酒师有着丰富的酿酒经验,可以更好去对抗不稳定的天气,时刻关注葡萄的品质,竭尽全力让酿造出来的葡萄酒符合酒庄的理念,是酒庄的核心人物,聘用这样的酿酒师所花的大价钱也需要均摊到每瓶酒里。而一般的葡萄酒,可能会缺乏资深的酿酒师和高级技术人员。


  红酒六大喝法

  1、不加碳酸饮料及糖
  红酒中加入碳酸饮料虽说在口感上有些新颖,然而会破坏红酒本身拥有的纯正口味。而且加糖的分量控制不当,也会影响红酒的口感。
  2、最好不要冰镇
  大多数情况下,红酒可以在室温下饮用。因此,冷藏或者冰镇都没有必要。红酒最好是在室温内打开一段时间再倒入酒杯中,其红酒口感更好。冰镇红酒多少都会影响一些原有的口感,无必要的情况最好不要冰镇。

  3、拿酒
  红酒的味道会因为外界温度的变化受到影响,因此尽量要减少手接触红酒瓶的次数。可以用大拇指握住红酒瓶底部,再次用指尖轻轻地按压酒瓶,这样能够保证红酒处于平衡状态。这样就会减少接触次数以及时长,避免手部温度影响红酒口感。
  4、倒酒
  红酒加工上市后因为种种因素会放置一段时间,尽管红酒放置时间越长其口感方面越好。如果红酒放置时间较长,其红酒瓶底多少都会有一些沉淀物。可别小看这些沉淀物,这些沉淀物会影响红酒的口感。所以倒酒时最好能均匀地倒出较好,这样避免红酒瓶底沉淀物晃动。

  5、摇酒
  摇动红酒是必不可少的步骤,轻轻摇酒有利于醒酒,同时还能将红酒味道均匀分散。所以,这样一来不仅能让红酒味道醇厚,同时香气也激发溢出。这阶段饮酒,红酒口感刚刚好。
  6、酒具
  饮酒必不可少的是酒具。好的酒具会最大化挥发红酒的味道,反之不合适的酒具会影响红酒的口感味道,体验不好。因此,红酒酒具选择大多是高脚杯,有条件的也可以选择水晶杯。酒杯不可倒满,仅四分之一正好。

  综上所述,其实影响红酒价格的因素有很多有口感品质的好坏,如果您曾经购买过,既适合几千的红酒,相信从口感就可以有所区分。除此之外还有制作工艺的选择,在红酒制作的时候,有些红酒品牌为了节省制作成本,就会采用流水式的制作方式进行制作这样制作出的红酒,相对来说产量比较多那么它的价格相对来说也就比较便宜。在红酒葡萄品种的选取上,也是有一定的讲究的,以上种种因素也决定了红酒价格的不同以及口感的千差万别。

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