西餐越来越人们的欢迎,红酒也越来越成为人们生活中最主要的饮品之一,有事没事喝点,不仅口感好味道好,而且还健康、养生,今天我们就来聊一聊这个话题:红酒和葡萄酒一样吗?别傻傻不懂。
红酒和葡萄酒有什么区别?
1、风格:红酒与葡萄酒风格是完全不同的,红酒属于优雅型的,只有一种,一般西餐厅中饮用最多。而葡萄酒却不同,葡萄酒有很多种,每种口味都不同,优雅、浓郁、热烈型,适合各种晚宴、聚会、酒吧等大型场所饮用。
2、颜色:红酒与葡萄酒从颜色上是非常好辨认的,红酒颜色只有一种红色,而葡萄酒的颜色却不同种,有白色,桃红色等各种颜色的,这于取材的葡萄品种不同有关系,选用白葡萄酿造的,就是白色的,所以颜色是很好辨别的。
3、口味:葡萄酒口味比较多,各种葡萄口感都不一样,但味道都很纯正,浓浓的葡萄香味。红酒却不同,红酒口味单一,但是红酒却分为干红酒、半干红酒、纯红酒等,三种甜度不一,干红有浓郁酒味,没有甜味。半干红有一丝丝甜味,味道很醇厚。纯红酒则是比较甜的,所以口味也是不一样的。
4、酿造方法:除此之外的,它们的酿造方法也是不同的,红酒选材只选红葡萄,而葡萄酒却是不同品种的葡萄都可以,所以四方面分析出葡萄酒与红酒的区别,如果你不懂的话,那万万不可乱说,不然会闹笑话的哦。
喝红酒有什么好处?
1、防治心血管病
红酒中的原花色素有助预防动脉硬化,喝红酒对预防心脑血管疾病有很好的帮助。
2、抑制脂肪吸收
红酒有助减少胃肠道对脂肪的吸收,可以起到很好的消脂减肥效果。
3、有助于提高记忆力
有实验结果显示,适量饮用红酒有助提高记忆力和学习能力,有助预防记忆力减退。
4、预防乳腺癌
雌激素分泌过多会引起的内分泌失调,严重者甚至会诱发乳腺癌,日常饮用红酒可以帮助调节雌激素水平,并且红酒中的白藜芦醇能抑制癌细胞的扩散,从而起到预防乳腺癌的功效。
5、防治视网膜变性
红酒中有预防黄斑变性的功效,红酒中的白黎芦醇有助消除氧分子游离,从而起到保护黄斑的作用。
6、预防感冒
红酒中的苯酚类化合物有助抵抗感冒病毒,红酒加热后饮用预防感冒或者缓解感冒症状的效果更佳。
7、美容养颜
红酒是抗衰老的佳品,同时有助减少肌肤皱纹。红酒除了饮用以外,还可以用来擦脸,这样能让红酒中的果酸直接作用与肌肤表面,起到抗皱洁肤的作用。
8、延缓衰老
自由基是人体衰老的原因之一,大量活跃的自由基会对人体的各个组织、内脏起到不同程度的损害。红酒是很好的抗氧化剂,对清除自由基有很明显的效果。
如何健康地喝红酒?
1、最佳饮用量
除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不意味着健康。因为我们的机体具有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成损伤。那么,饮多少是适量呢?医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml最为合适。
2、喝红酒的最佳时间
喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半,这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品尝,在微醺之中渐入夜色佳境。
以上就是红酒的葡萄酒的区别,大家了解了吗?红酒和葡萄酒的区别不仅仅是叫法的不同,还是有很多区别的,以后不要在单纯的认为红酒和葡萄酒是同一种酒了。