在饭桌上大家经常都会饮用一些白酒,大家平时喜欢什么样品牌的白酒呢?大家最熟悉的品牌白酒就是茅台,五粮液,剑南春之类的。不知道大家有没有喝过九江双蒸酒,这款酒在我国存在的历史也比较的长远了,而且经过了好几代人的努力之后,才有了今天这种特殊而有细腻的口感,我喝过这款酒的朋友们都说它的口感,非常的绵甜爽口,而且还有浓郁的酒香味儿,其实九江双蒸酒不仅味道鲜美,而且对身体还有一定的好处。看到这里大家对这款酒一定非常的想要了解更多的详细信息,把下面小编就来为大家介绍一下,这款酒还有哪些功效。
九江双蒸酒有什么功效
九江双蒸米酒在发酵的时候会产生多种易于被人体消化的矿物质,而在制作的过程中,又保留了这些营养物质。米酒口感细腻了,香味浓郁,有开胃,活络血脉等功效。用九江双蒸米酒煮鸡蛋,也可以加一些红糖,可以给刚生过孩子的妇女当补品。能补充产妇的营养需求,还可以补血养气。生喝米酒可以驱寒,活血,缓解腰背酸痛等症状。把九江双蒸米酒热一热喝可以集中人的精神,缓解健忘等症状。
现在是不是觉得九江双蒸米酒对身体有很大的帮助,如果你还没有喝过九江双蒸米酒,那酒赶快品尝品尝吧,你一定会爱上这个对身体有很大帮助的酒品的。
九江双蒸酒品质特性
凭借九江镇独特的地理环境,以优质的西江水、大米为主要原料,采用特有的边糖化边发酵、陈肉酝浸等工艺酿造出风格独特的九江双蒸酒,具有清亮透明、豉香复合清雅、醇厚甘润、回味怡畅悠长等特点。
九江双蒸酒是广东米酒的典范。由酒曲米香的斋酒为基础,经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格。晶莹鲜亮,豉香清雅,酒度低而不淡,醇厚甘润,诸味协调,余味爽净。
1、晶莹鲜亮:低度白酒透明洁亮,晶莹悦目,低而不浊。这点相对于酒曲等的低度酒来说,是一个优点。在以前过滤技术相对落后时,酒体很难做到酒度低而不浊,与同类型豉香型白酒的色泽相比,九江双蒸酒的色泽的晶莹剔透度位于前列。
2、豉香复合清雅:由酒曲米香的斋酒为基础与斋酒浸泡肥猪肉后形成的豉香,两者香气融为一体构成的复合芳香,纯净宜人。九江双蒸酒具有与其他豉香型白酒比较有酒曲、豆香协调的香气,是其它产品所不能体现出来的。既能在米酒中突出豉香、陈香、花香,但又不会过浓(过浓会变成酒中有油哈气味),又能保持香气清雅。
3、醇厚甘润:九江双蒸酒酒度低而不淡,酒度虽然只有29.5度,但无寡淡感,较其他的豉香型白酒的醇和,九江双蒸更加突出了醇厚的“厚”字,主要是九江双蒸酒陈老酒和酒曲的用量大,赋予酒体更多的风味物质,且各种微量成分缔合稳定,使得酒液入口更醇滑,口腔能感受到九江双蒸酒所独有的复合滋味感:甜甘味道,有质感,滑。
4、余味爽净(又称余味甘爽):九江双蒸酒的酒体干净,苦不留口,饮后余甘,后味清爽。较其他豉香型白酒的入口甜味(无甘味)紧接着后味会感到口苦不同,九江双蒸酒饮后,会感到口腔、舌根、咽喉部有甘甜味,口腔舒畅,有复饮下咽的欲念。
5、回味悠长:九江双蒸酒饮后特点有酒气回涌,口腔内感到甘甜、齿缝留香、甘,咽喉部位有豉香和甘味形成的香、味复合感觉舒畅,久久不会散去,饱含意犹未尽之意。
现在看了小编的介绍之后,大家也知道九江双蒸酒到底有什么样的功效了吧,这款酒的品质特征非常独特,而且它有自身的优势,所以很多的朋友们都喜欢选择这款酒,没有喝过的朋友们一定要试一下。