赤霞珠是一种酿造红葡萄酒的葡萄品种,它的原产地是法国波尔多酿造出的葡萄酒风味浓郁,单宁厚重,通常有一种黑色浆果的气息酒力强劲。喝葡萄酒一般而言代表着一种高雅和时尚,而选用好的葡萄酒,酒杯本身就是一种高品位的生活,同样也能够使葡萄酒更加富有香气和独具的口感,那么应该选用什么样的酒杯进行饮用呢?
1.红葡萄酒杯
红酒酒杯在红酒中,你通常希望氧化发生。这是氧气接触和化学改变葡萄酒的过程。通常来说,它既增强了味道又增加了香味,使它更令人愉快。红酒杯的碗既圆又宽,让更多的空气与液体接触。它们通常比白酒杯高,这样葡萄酒更容易产生漩涡,从而进一步氧化成香味。
红酒杯进一步分为两种常见的分立形状:一种是宽的勃艮第酒杯,适合将酒带到舌尖;另一种是高的波尔多酒杯,没有勃艮第酒杯宽。
2.波尔多杯
杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。
3.勃艮第杯
杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子伸进去闻香。
如何清洗酒杯
1、在清洗酒杯前,最好先准备2盘清水,1盘用于第一轮清洗酒杯,另一盘则用来过滤酒杯。
2、手握紧酒杯,另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵,将酒杯放入第1盘温水中,从里向外擦洗酒杯;
3、仔细地重点擦洗酒杯边缘,以及杯身外部的手指印;
4、将酒杯放于第2盘清水中过滤。
5、使用洁白的麻布块擦干酒杯,并擦干净残留在酒杯杯身上的水迹及手指印。
综上所述,以上小编给您推荐的三款酒杯都特别适合饮用赤霞珠葡萄酒,波尔多杯他是一种被叫成杯口较窄的杯型。这款杯子更加适合于气味的聚集,所以更加有利于我们闻到浓郁的香气和品尝出独特的口感,红葡萄酒杯它可以增加味道,也可以增加香气,令人产生一种令人愉快的感觉。在我们的生活中比较常见的就是红葡萄酒杯,他通常要比白酒杯要高。