如果说到火龙果酒它是一种极具保健功能的果酒产品，他是直接有火龙果的水果提炼而成对人体具有多种保健功效因为里面还有极其丰富的矿物质和维生素可以更好的预防心血管疾病也能够调节激素平衡，同时火龙果也用于美容护肤和化妆品的研制因此自治火龙果酒对于我们的身体百利而无一害。但是火龙果酒的过程繁琐吗需要多长时间呢？下面小编就给您介绍一下。
一般来说制作比较快，发酵需要一个月才能进行饮用
1、火龙果，免洗，直接剥皮。
2、切片，放入无水无油的玻璃密封罐，一层火龙果，一层冰糖，比例是：一斤火龙果，三两冰糖。
3、一层火龙果，一层冰糖。
4、倒入高粱酒（没过火龙果三分一就可以）。
5、密封好，等30天，用滤网把渣滤除，就可以喝了。
火龙果酒的功效与作用
1.镇静作用
火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，火龙果能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的火龙果酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
2.助消化作用
在胃中，60—100克火龙果酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化;火龙果酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，火龙果酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
火龙果酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，火龙果酒可以帮助消化，防治便秘。
3.利尿利用
玛氏火龙果酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。
4，杀菌作用
由于火龙果中含有“多酚”类物质，因此具有杀菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量，从而达到减少疾病发生。
综上所述：其实相比葡萄酒来说火龙果酒的制作过程并没有那么复杂繁琐，只是他需要的发酵过程比较长一般等一个月左右才能够饮用。制作过程一般5天左右就可以完成。火龙果酒具有很好的保健功效可以起到镇静作用也能够被人体更好的吸收，如果您工作一天之后可以放松带您进入舒适而愉快的感觉，它是我们工作中的一剂调味剂也是一副镇静剂。
