冰酒是一种口感比较甜的葡萄酒，经常在一些高档的餐厅里都能看到冰酒搭配这新鲜美味的实物来衬托着冰酒的高贵大气，可以说冰酒是一种比较百搭的酒类，比起其他酒类还是比较大众化的。
冰酒从出世到现在一直都非常的适合与甜点搭配，可谓是天生一对。与甜点搭配食用的时候，冰酒应当先喝一小口，以润口回味香味，然后再食用甜点味道更好。冰酒的品质适合搭配柠檬味和香梨味，或者是一些果冻。
和巧克力一同食用虽说是两个甜浓的食物碰在了一起，但黑/白巧克力和冰酒搭配会带来一种特别的感觉。
冰酒和鹅肝、芝士搭配会使得我们感到冰酒的味道更加的强烈。鹅肝、芝士两者和冰酒是一种极端，他们一同食用带来的是极其强烈的反差感，极端带来的也是更深刻的记忆。
除以上这些，冰酒还可以和鳗鱼等搭配。
冰酒可以搭配什么食物比较好
冰酒口感滑润、甜美醇厚清爽，常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、乳酪、蛋糕、甜品、鹅肝、鱼子酱等很好的搭配。红冰酒本身带甜的轻单宁风味，相当适合搭配多种肉类。与冰酒搭配时，食物不能比冰酒甜，否则冰酒显得干涩、无味。
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编提示：这些食物都是搭配冰酒最好的方法了，也是小编比较喜欢的搭配方式，虽然自己没有亲自尝试这样的搭配方法，但是小编也是在不断的根据养生专家的建议给大家分享的，除了上面的搭配方法以为，还有更好的搭配比如：鹅肝或者新鲜去壳的牡蛎，海鲜、寿司和泰国菜最好不过了，但是最好不要搭配太甜的食物哦。
