最好的香槟酒是哪个品牌?世界顶级香槟酒品牌介绍

  香槟酒是很受欢迎的美酒,是葡萄酒中之王,属于起泡白葡萄酒的一种,且是起泡酒中最珍贵的一种。那么,最好的香槟酒是哪个品牌?下面小编就给大家介绍下世界顶级香槟酒品牌,一起来了解看看。Content u equals 174178527926619126...


  世界顶级香槟酒品牌介绍

  1、酩悦香槟Moet&Chandon

  酩悦香槟Moet&Chandon是法国名酒,作为全球最受欢迎的香槟品牌,酩悦香槟自1743年创立以来,拥有270年酿酒传统的MoetChandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟,始终是成就与魅力的典范。

  2、路易王妃LOUISROEDERER

  路易王妃香槟位于法国兰斯城(Reims),1776年酒庄由杜布瓦(Dubois)父子创建,直到1833年,路易·勒德雷尔(LouisRoederer)先生从他叔叔那里继承了这份产业,酒庄才更名为路易王妃香槟(LouisRoederer)。在他的领导下,路易王妃香槟才逐渐声名远扬,开始酿制香槟酒。路易王妃是尊贵、典雅、财富、奢华的象征,是世界上最贵、最高级的香槟,只上流社会和高收放的人士才喝得起,是英国皇室的御用香槟。

  3、库克香槟KRUG

  库克香槟KRUG素来以酿制高品质香槟而著称,库克陈年香槟把库克香槟酒庄的酿造工艺、酿造理念和聪明才智体现得淋漓尽致。它是由来自10个年份甚至更多年份的120款基酒调配而成,因此,此款香槟风味丰富,香气复杂,分外优雅。其细腻的口感来源于至少6年以上的陈酿。缔造一款库克陈年香槟至少需要20年的时间甚至更久。

  4、巴黎之花PerrierJouet

  1811年,软木塞制造商Pierre-Nicolas-MariePerrier与AdèleJouet成婚,他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂,一个优雅超凡、威望卓著的香槟酒品牌由此诞生。巴黎之花香槟酒庄以酿造细腻雅致、花香馥郁的霞多丽香槟著称。香槟的优雅气度从雕饰“新艺术”风格银莲花图案的美丽时光香槟酒瓶中四溢而出,奉献着欢愉与美丽的时刻。巴黎之花美丽时光香槟融合魅力与典雅,精挑细选的葡萄,严格的制作工艺使口感丰富柔润。出奇的水果清香逐渐转为诱人的甜蜜,浓郁的醇香,淋漓尽致。

  5、宝禄爵香槟

  宝禄爵香槟位于香槟产区的埃佩尔奈(Epernay)镇,创建于1849年,创始人是来自艾镇(A.y)的香槟人宝禄爵(PolRoger)。宝禄爵香槟酒是由产自埃佩尔奈(Epernay)区18座葡萄园的葡萄酿造而成,酒体丰腴、深沉、醇厚,有着顶级香槟酒所特有的活力与精致,是其中的佼佼者。正是传统与现代手法结合中体现出的传统理念,却是让宝禄爵香槟始终保持无与伦比品质的关键,宝禄爵香槟也因此获得极高的声望,备受尊崇。

  6、菲丽宝娜香槟

  菲丽宝娜家族就在香槟区的艾镇(Ay)和马勒伊村(MareuilsurAy)开始了葡萄酒的酿造了,马勒伊村(MareuilsurAy)位于香槟区著名的埃佩尔奈镇(Epernay)东部5公里的地方。菲丽宝娜香槟的高雅气质和优秀品质源自于其家族背景,菲丽宝娜香槟在法国香槟区的核心地带拥有五个世纪的酿酒历史,拥有大量法定的优质园(PremierCrus)和特等园(GrandsCrus),菲丽宝娜香槟就是用这些葡萄园的葡萄酿出来的,富有非常浓郁的香槟区特色,并能完整地反映出当地葡萄的个性。

  7、堡林爵香槟

  堡林爵香槟是香槟产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一,它以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质而著称。酒庄坚持传统的酿造方法,仅使用霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)两种葡萄,在酒桶中进行发酵,在放在阴凉处带有软木塞的大容量酒瓶中进行陈年。为了保证香槟酒的出色品质能够代代相传,该酒庄勾勒出了一款出色香槟所必备的品质,1884年,堡林爵香槟酒就被维多利亚女王指定为王室御用香槟,由此可见它无人企及的非凡品质。

  8、瓦鲁瓦香槟

  瓦鲁瓦白中白香槟出自于克拉芒(Cramant)的白丘(CotedeBlancs),这个地方的主要土壤为白垩土,是种植霞多丽葡萄的好地方。其中的代表是瓦鲁瓦白中白香槟,这款瓦鲁瓦白中白香槟口感清爽,是一款极能显示产区独特土壤气息的香槟。这款酒充分展示出霞多丽葡萄的饱满和细腻花果香气。

  9、瑟洛斯特酒庄香槟

  瑟洛斯特酒庄位于法国香槟产区的白丘子产区,创始人是安塞尔姆·瑟洛斯(AnselmeSelosse),他是法国香槟酿造史上的一位传奇人物,影响了整整一代葡萄种植者,为香槟产区带来了革命性的转变。瑟洛斯酒庄种植出的葡萄是整个香槟区成熟度最高、最具有风味物质的葡萄。葡萄成熟度非常高,有着让人意外的高酸度,同时香槟也拥有着丰富的香气,醇厚的口感和卓越的陈年能力。

  10、沙龙帝皇香槟

  沙龙帝皇香槟(ChampagneBillecart-Salmon)拥有悠久的历史。1818年,法国人尼古拉斯·弗朗索瓦·帝皇(NicolasFrancolsBillecart)与其妻子伊丽莎白·沙龙(ElisabethSalmon)共同创立了沙龙帝皇香槟,之后,酒庄世代相传,已经传承至第十七代。沙龙帝皇香槟是极少数仍由家族独立经营的知名香槟酒庄。Content 77498557


  香槟酒食用指南

  1、开香槟方法

  先将香槟瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需要特别注意的是不要让木塞到处乱飞,以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞,将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分,此处为开口。

  拨开瓶口锡箔包装,松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。用一只手的食指和大拇指按住木塞,另一只手握住酒瓶并旋转,酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住,所以就算有问题的话,木塞也不会到处乱飞。转动瓶子,不是转动木塞,慢慢地让木塞前段稍稍倾斜,使二氧化碳放出,之后就可以没有巨响的打开瓶塞了。

  2、倒香槟方法

  很多人开了香槟之后,在倒酒时,因为瓶口离杯太高,很容易导致气泡冲出杯口,从而将酒液溅洒到桌上去。这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。正确的方式应该是斜门歪倒、杯壁下流!

  将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时,气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡该稍停片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏,将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置在桌上。透过这个技巧,会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。

  3、饮香槟方法

  香槟倒入杯中之后,众人举起香槟杯,千万不要猛地一口饮下。这样的习惯性动作,会让你看起来非常不专业,并且错过香槟很独特的享受!

  享用香槟三步走:

  (1)将香槟抬起欣赏舞动的气泡,同时也别忘了轻轻的闻一闻香槟那美好绮丽的香气。

  (2)一开始饮入之后,你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感,也会尝到入口明亮愉快的酸度。

  (3)入口后要“含着”香槟!稍稍停留,感受活力跃动的气泡,正温柔的抚触,婆娑按摩你的舌头。而你舌头的热度,还会激荡出更多的气泡。Content 328787 1310221gf184


  上述内容就介绍到这里,香槟酒品牌很多,小编就不一一给大家介绍了。香槟酒是口感很不错的起泡酒,风味类型很多,大家可以依据自己的喜好去挑选。

  来源:网络

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