红酒相较于其他酒类而言,是比较有营养的酒,而且好处多多,对身体极有好处。那么今天来了解一下红酒的最佳搭配
一、红酒和什么一起喝好呢
葡萄酒很少与其他饮料调在一起饮用,最好是单饮,最好是有配餐。
当然,也有一些葡萄酒做的鸡尾酒,你可以参考一下下面的配方,另外葡萄酒与其他音频调和,最好选择比较柔和易饮的类型,这样比较容易搭配,也会比较可口。
1、仙桃美人PeachLady
配方:90ml白葡萄酒
30ml桃味利口酒
15ml红石榴汁
40ml牛奶
装饰:无
方法:摇和法
载杯:高脚杯
操作程序:1、先将冰块加入摇酒壶中。
2、在依次加入牛奶红石榴汁桃味利口酒白葡萄酒
3、充分摇匀后滤入杯中即可
**淡雅的粉红色,,绵软的口感,使女士们的最佳选择。
2、红酒库勒RedWineCooler
配方:30ml红酒
30ml橙汁
10ml红石榴
10ml君度
苏打水适量
装饰:橙片
方法:摇和
载杯:红酒杯
操作程序:1、将酒杯中盛满碎冰粒。
2、将适量冰块放入摇酒壶中。
3、依次将上述材料加入摇酒壶中。
4、充分摇晃后滤入酒杯,注苏打水八分满。
5、橙片入杯装饰。
**橙汁与葡萄调配在一起,既清凉又有水果味,酒精含量少,是面向女性的葡萄酒鸡尾酒。
3、香芋奶茶TardMilkTea
配方:3ml0白葡萄酒30ml蓝橙30ml桃味利口酒15ml红石榴汁60ml牛奶
装饰:无
方法:摇和法
载杯:高脚杯
操作程序:
1、先将冰块加入摇酒壶中。
2、在依次加入牛奶红石榴汁桃味利口酒蓝橙白葡萄酒
3、充分摇运匀后滤入杯中即可
二、红酒和什么吃最好
1、鹅肝
鹅肝是鹅的肝脏,含蛋白质、脂肪、胆固醇及铁、锌、铜、钾、磷等矿物质,还富含维生素A、维生素B2等,质地细嫩、风味鲜美,而红酒含有酒石酸、柠檬酸、单宁等物质,甘甜酸涩、清新爽口,和鹅肝搭配食用,既能增色添香,又能缓解油腻。
2、雪梨
梨是营养丰富的一种水果,富含维生素、糖类、膳食纤维、钙、铁、磷等,其性偏寒,有生津润肺、化痰止咳的功效,而红酒是用葡萄发酵酿造而成,芳香醇厚,含有多种维生素、氨基酸、矿物质及花青素、白藜芦醇等有效成分,煮梨汤的时候加适量红酒,既可以增加营养,又有开胃消食、美容养颜的功效。
3、洋葱
洋葱肉质柔嫩、汁多味辣,富含维生素C、叶酸、纤维素及钾、锌、硒等矿物质,有增进食欲、促进消化的作用,是营养价值很高的一种蔬菜,而红酒中富含花青素、矿物质等,适量饮用能促进血液循环,有缓解疲劳、改善睡眠的功效,洋葱和红酒搭配食用,口感丰富独特,还能促进新陈代谢、缓解眼部疲劳及预防骨质疏松。
红酒与口感浓郁的食物搭配更好,就像最基本的红酒配红肉,口感相同酒和食物更容易搭配成功,红酒和食物相补充、对比的味道,搭配起来效果更好。
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