果酒一般喜欢喝酒的人肯定都喝过吧，无论是用那种水果酿制的果酒味道都是比较香甜的。小编虽然也比较喜欢果酒只是在同学聚会偶尔喝一点，这种果酒的酒精度还是不高的，适合大众朋友的口味。果酒的酿造方法也很简单方便，是用水果本身的糖分被酵母发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。
果酒采用的酒度数一般用40度以上的酒即可，因为四十度以上的酒已经完全可以杀死病菌和细菌了，一些微生物也不可能在四十多度的酒精里面存活，所以说这样的度数刚刚可以酿制果酒那具体的一些酿制方法呢。
酿果酒用什么白酒好
低度果酒的话，度数在17度以下比较好，如果是高度果酒，酒度在50度以上。
酒精能防止微生物对酒的破坏，对保证酒的质量有一定的作用，因此，果酒的酒精度大多在12-24度，泡酒时请选择35°以上的纯粮酒，以高粱酒、大米酒和糯米酒为佳，低度酒不利于将水果的香味取出来。
小编提示：大家都喜欢和果酒，是因为酒里有着水果的甜甜的味道和酒的味道夹杂着。一般在酒吧里也可以看到这种果酒。一般水果酒都是单独酿制的，不可以很多在一起喝白酒泡，这样是不对的，容易引起串味的发生和不良的后果哦。
