金徽酒是甘肃省的一款特色的白酒，因为地处秦岭和江陵河畔，所以得天独厚的条件为这款白酒的酿造提供了一定的优越条件，他和五粮液同属于同一企业。它不仅有着及其文化的历史沉淀，而且乘风破浪破浪经过挫折和举步维艰，现在这款金徽酒曾经是清初康熙大帝钦点的贡品酒，现在这款酒名声远播。接下来就让小编具体的给您介绍一下，这款金徽酒到底怎么样吧？
1.金徽酒独创的生态低温酿造工艺，攻克了我国浓香型白酒无法解决的世纪难题，是全国唯一没有窖泥味的浓香型白酒。同时，按照超行业标准，建成了国内一流的白酒质量检测中心，保证了金徽酒的优良品质。是全省唯一获得国家“纯粮固态发酵白酒”和“国家地理标志保护产品”双项认证的白酒企业。
2.金徽酒的古老窖池采天地之灵气，它已经从当初简单的泥池酒窖一跃成为集发酵容器、微生物生命载体和生命摇篮于一身的金徽酒的象征。以金徽能量3号这款产品为例，金徽正能量3号45度白酒，无色、透明清亮、无悬浮物、无沉淀物，具有浓郁的乙酸乙酯为主体的复合香气，酒体醇和谐调、醇甜爽净、余味绵长，是品质极高的佳酿。
金徽酒历史渊源
陇酒是有渊源的，陇酒文化是厚重的。金徽酒的文化不仅有根有据，而且历史文化积淀厚重。在历史的长河中，徽酒犹如一叶永不停息、凌浮波流的扁舟，树帜在陇酒文化的潮头，乘风破浪、扬帆前行。距今4000多年以前，徽县就开始了蒸馏酒酿制。1134年，创立了雄霸一方的历史名牌“金徽酒”。太平军巧用徽酒克敌寇；徽县人民以陈年美酒犒劳军队，这些都是有证可考的史实。到明清时期，徽酒经技术革新和工艺改进，齐聚伏家镇傍“神泉”争“海眼”，出现了很多酿酒的作坊，像“晋绅坊”、“宽裕成”、“金隆魁”、“公信福”等驰名的酒坊数十家。清初康熙大帝出巡陇南后对其酿制的徽酒大加赞赏，盛赞徽酒醇美，并钦点为宫庭贡品，于是徽酒声名远播，蜚声陇原。
综上所述，金徽酒是继天地之灵气聚日月精华酿造的一款白酒产品，它是颜色清亮透明，没有任何悬浮物和沉淀物，具有极其浓郁的香气，口感协调爽净，余味绵长，留香持久，品质极高是上乘佳品。无论是从口感还是酿造工艺而言，都经过严格的筛选。一直以来充分发挥着独具特色的地理位置和先进的科学技术，使这款品牌和企业在不断前进和壮大。